Коли дітям можна починати давати свинину

Свиняче м`ясо є «забороненим» в культурі харчування багатьох народів. Можливо, в зв`язку з цим (адже заборони ніколи не даються даром!) На материнських форумах нерідко можна бачити питання про те, коли дітям можна починати давати свинину.

Інтенсивний прикорм, крім материнського молока, починається у немовлят з сьомого місяця після народження. Вже на восьмому місяці дієтологи не тільки дозволяють, але і рекомендують вводити в раціон малюка м`ясні продукти, як правило, м`ясо, подрібнене у вигляді пюре і обов`язково спільно з уже освоєними немовлям пюре з овочів.

М`ясо є цінним джерелом тваринного білка і мінеральних речовин (калію, заліза, фосфору). Багато батьків вважають за краще починати прикорм малюка з найбільш «дієтичного» і ніжного м`яса індички.

У будь-якому випадку, кожен «сорт» м`яса необхідно пробувати окремо, починаючи з ½ чайної ложки м`ясного пюре. Адже м`ясо, як і будь-який новий для дитини продукт, здатне викликати алергічні реакції.

Згодом раціон малюка можуть збагатити нежирна телятина або яловичина, свинина (теж не жирна, але пісна). Гідне різноманітність м`ясного меню можуть забезпечити м`ясо кролика або курки, а також мову.

Особливості та традиції окремих регіонів дозволяють додати в раціон такі м`ясні інгредієнти, як конина і оленина.

Деякі батьки з обережністю ставляться до введення в раціон дитини свинини, вважаючи за краще їй яловичину або м`ясо курки. Однак, слід пам`ятати, що телятина і курятина, при включенні в дитяче меню, також вимагають обережності.

Дитині, у якого виявилася явна непереносимість коров`ячого молока, телятину краще не давати. М`ясо птиці, в деяких випадках, також провокує у дітей алергічну реакцію.

У таких випадках в м`ясний раціон дитини рекомендують включати свинину вже з восьмимісячного віку.

Існує думка, що свинина сама по собі містить багато гістаміну, які можуть викликати алергічну реакцію у маленьких дітей. Це твердження вірне, мабуть, лише по відношенню до жирного м`яса.

Якщо у батьків виникає підозра на алергію, введення в меню малюка свинячого м`яса можна ненадовго відкласти. Ніжне м`ясо поросяти в малих обсягах можна потроху давати з 10-тимісячної віку.

Повністю відмовлятися від м`яса в будь-якому випадку не слід, адже необгрунтоване вегетаріанство в дитячому харчуванні тягне за собою порушення в розвитку всього організму дитини. У найсерйозніших випадках наслідком відмови від м`ясної їжі стає недорозвинення головного мозку з небезпекою прогресуючого слабоумства.

Не цілком обгрунтованим, в зв`язку з цим, є думка, що дитина може отримати абсолютно все необхідне для росту і розвитку з круп, горіхів, сої, насіння і овочів, а м`ясом слід нехтувати, так як воно - всього лише більш доступний і дешевий їх замінник.

До восьмимісячного віку шлунково-стравохід малюка вже готовий справлятися з переварюванням м`яса, цьому сприяє підготовчий півторамісячну період прикорму іншими, новими для малюка, стравами.

Дітям зі зниженим рівнем гемоглобіну або ознаками рахіту м`ясо потрібно вводити і раніше покладеного терміну. Зважаючи на особливі медичних показань м`ясо рекомендують вводити в прикорм з 6 місяців.

Немовлята, перекладені на штучне вигодовування, також заповнюють недолік корисних речовин, якщо в їх раціон поступово вводиться м`ясо.

Таким чином, починаючи з 8-мімесячного віку (а при особливих показаннях можливо, і раніше), і до досягнення дитиною віку 2-3-х років свиняче м`ясо, у всіх його різновидах, і, безумовно, в розумних кількостях, може бути введено в раціон вашої дитини.