Правильне харчування при гіпертонії

Перші ознаки гіпертонії (підвищеного артеріального тиску) - це нездужання, головний біль, запаморочення, швидка стомлюваність, шум у вухах. Правильне харчування при гіпертонії залежить від багатьох показників (вік, характер трудової діяльності, загальний стан організму, наявність інших захворювань), але є загальні принципи лікувальної діети.Прі підвищеному артеріальному тиску необхідно виключити в першу чергу з раціону продукти, що ведуть до його підвищення.

Ось вони: - кофеїн (какао, кава, кавові напої, міцний чай, шоколад, кока-кола); - копчені, солоні, гострі страви і продукти, прянощі; - м`ясо та риба жирних сортів, тверді жири, риб`ячий жир, морозиво; - кондитерські вироби, з масляним кремом в першу чергу; - печінку, нирки, мізки; - спиртні напіткі.Надо помітити, що останнім часом 200 грам натурального сухого червоного вина навпаки рекомендують вживати щодня. Якщо сумніваєтеся в цьому питанні, порадьтеся зі своїм врачом.Поваренная сіль при гіпертонії вважається практично ворогом номер один.

Обмежтеся 3-5 грамами в день, а при загостренні і зовсім виключіть її з раціону. Солі дієту поєднуйте з кислими соками, зеленню, підливаючи.

Намагайтеся також утриматися від вживання продуктів, що пройшли багаторазову обробку. У них, як правило, багато натрію, а це шкідливо для організму гіпертоніка.Снізьте вживання картоплі, бобів, квасолі, гороху.

З хлібобулочних виробів віддайте перевагу чорному хлібу, але не більше 200 грамів на день. Основа правильного харчування гіпертоніків: - пісне м`ясо: індичка, курка (без жиру), телятина, молода яловичина; - риба нежирних сортів (переважно у відварному вигляді як і м`ясо); - ворог і сир зі зниженим вмістом жиру; - розсипчасті каші: гречана, вівсяна, пшоняна.

Супи повинні враховуватися разом із загальним обсягом споживаної в день рідини. Він не повинен перевищувати 1,2 літра.

Нежирні м`ясні супи нехай присутні в раціоні не частіше двох прийомів на тиждень. В іншому, це вегетаріанські, фруктові, молочні, круп`яні супи.

Овочі - в сирому, відвареному вигляді, у вигляді вінегретів, салатів, заправлених рослинним маслом. Обов`язково вкажіть продукти, насичені калієм (абрикоси, курага, банани, картопля).

Калій один з найкорисніших вітамінів і мінералів для гіпертоніка. Лікарі рекомендують вживати його від 3000 до 4000 мг в день. Кальцій (800 мг в день) і магній (300 мг в день) також дуже корисні при гіпертоніі.Все частіше зустрічається гіпертонія, розвивається на тлі надлишкової ваги.

В цьому випадку дієтичне харчування набуває особливого значення. При гіпертонії на тлі ожиріння правильне харчування виглядає так: частка жирів - 20-30%, вуглеводів (але не легкозасвоюваних) - 50-60%.

Протипоказані в цьому випадку низькокалорійні дієти і голодування. Жири все ж повинні бути присутніми в раціоні, але не більше 60г в день. Білки повинні міститися в їжі в кількості 90-100 грам.

При цьому віддайте перевагу молочнокислим напоям, молоку, яєчного білка, сиру, дріжджового напою, соєвому борошні. Калорійність можна знизити за рахунок продуктів, в яких міститься вітамін К (вершкове масло, сметана, вершки) .Продукти моря попереджають ранній розвиток атеросклерозу.

Дуже корисні морська капуста, краби, креветки, кальмари. Обмежте прийом продуктів, які викликають метеоризм кишечника: редьки, редиски, цибулі, часнику, газованих напітков.Пітайтесь правильно, невеликими порціями 4-5 разів на день.

Виробіть гарну звичку їсти востаннє за 4 години до сну.