Лікувальні властивості овочів і фруктів

За допомогою овочів і фруктів, вирощених на рідних шести сотках, можна вилікувати практично будь-яку болячку. Головне - знати, який овоч при якої хвороби помогаетКартофельЧто лікує:

• застуду і кашель - інгаляції з пара звареної в мундирі картоплі; • шкірні захворювання (дерматити, екзема, трофічні виразки), опіки - до пошкодженим місць прикладають сиру картоплю, подрібнений на тертці. У косметології для сухої або в`янучої шкіри використовують маски з теплого картоплі, розтертого з вершками або сметаною.

Містить: вітаміни А, В. Вг, Ве, РР, С, К, Е, калій, кальцій, натрій, магній, сірку, фосфор, хлор, залізо, цинк, мідь, марганець, бор, білки, крохмаль, цукри клітковину, пектинові речовини, органічні, кислоти, протеїн, жири, харчові волокна.

Сенсація. Картопля лікує гіпертонію!

Вчені з Інституту дослідження їжі (Великобританія) виявили в картоплі какоаміни - рідкісні речовини, які допомагають при гіпертонії. Раніше вважалося, що какоаміни містяться лише в травах, які використовуються в китайській медіціне.Протівопоказанія: надлишковий вес.ОгурецЧто лікує: • хвороби серця, судин, нирок - високий вміст калію сприяє нормалізації тиску, виведенню зайвої рідини з організму; • захворювання щитовидної залози - огірки містять йод в легкозасвоюваній формі; • затяжний кашель і туберкульоз - огірковий сік має протизапальну і знеболюючу действіем.Содержіт: вітаміни С, А, РР, в, калій, кальцій, магній, фосфор, натрій, же лезо, кремній, сірку, йод.Сенсація: Розмір має значення!

Найбільша кількість біологічно активних речовин міститься в грунтових огірках довжиною 5 - 7 см.Протівопоказанія: огірки небажано включати в раціон під час загострень виразкової хвороби шлунка і дванадцятипалої кишки, при гострих і хронічних ентеритах і колітах, хронічному нефриті і пієлонефриті, ниркової недостатності і сечокам`яної хвороби .ЯблокоЧто лікує: • що містяться в яблуках харчові волокна запобігають запори, пектин лікує кишкові розлади, а яблучна і винна кислоти сприяють нормалізації діяльно сті шлунково-кишкового тракту; • атеросклероз - яблука знижують концентрацію холестерину в крові; • захищає від раку - у шкірці яблук міститься велика кількість антиоксиданту кверцетину, який разом з вітаміном С зв`язує вільні радикали, а пектин нейтралізує надходять в організм шкідливі речовини; • сечокам`яну хвороба, подагру, ревматизм - яблука мають виражену сечогінну дію; • яблучний сік зміцнює серцево-судинну сістему.Содержіт: вітаміни С В, Е, Н, РР, каротин, калій, кальцій магній, натрій, фосфор, жел ЕЗО, кобальт, марганець, мідь, молібден, нікель, цинк, пектини таніни, антиокси-данти.Сенсація. Яблука знижують рівень холестерину в крові!

І тим самим сприяють профілактиці та лікуванню атеросклероза.Протівопоказанія: кислі яблука протипоказані пацієнтам з виразковою хворобою шлунка, гастритами і захворюваннями підшлункової желези.МорковьЧто лікує: • розлади зору; • підвищує стійкість до простудних захворювань; • фітонцидів в моркви більше, ніж в часнику; • покращує діяльність органів травлення, печінки і підшлункової желези.Содержіт: вітаміни В1, Вг, С, РР і каротин - провітамін А, кальцій, залізо, калій, мідь, фосфор, йод, мідь, кобальт, магній, кремній і еф ірние, масла, флавоноїди, вуглеводи, цукру і клетчатку.КапустаЧто лікує: • виразку шлунка - завдяки високому вмісту вітаміну 0 заліковує застарілі виразки, проти яких безсилі навіть сучасні лікарські препарати; • хвороби шлунково-кишкового тракту - міститься в капусті клітковина очищає кишечник, бореться з запорами і стимулює вироблення жовчі; • захворювання серця - солі калію благотворно впливають на роботу серцевого м`яза; • порізи, набряки, удари, укуси - листя капусти - офіційно визнаний антісептік.Содержіт: вітаміни А, В, В1, Вз, К, калій , Цинк, магній, марганець, мідь, залізо, фосфор, хлор, йод, тіамін, клетчаткуСенсація. Квашена капуста перемагає навіть пташиний грип!

Дослідники з Сеульського національного університету годували екстрактом кимчи (корейське блюдо з квашеної капусти) птахів, заражених пташиним грипом, - через тиждень у більшій частині з них з`явилися ознаки одужання.