Корисні властивості фейхоа

Пізньої осені на наших ринках з`являється дивовижний фрукт - фейхоа - з запахом і смаком полуниці та ківі. На жаль, далеко не всі знають про це екзотичному і цілющому фрукті.

Він невеликого розміру, зеленого кольору, з твердою шкіркою, овальної форми, довжиною 3-7 см. Для транспортування беруть недоспелий плоди фейхоа, так як стиглі плоди дуже м`які і довго не зберігаються.

Незважаючи на свою непоказною, фейхоа дуже корисний і смачний екзотичний фрукт. Давайте розглянемо корисні властивості фейхоа.

Походження фейхоа.

Свій початок вічнозелене дерево фейхоа бере в Бразилії, Уругваї, Аргентині, в субтропіках Південної Америки. Перший раз жителі Європи почули про дерево в другій половині 19 століття.

Його назвали по імені першовідкривача ботаніка Джоані да Сілва Фейхо, директора музею історії. Зараз фейхоа вирощують в Азербайджані, Краснодарському краї, в Криму, Туркменії, особливо культивують в Новій Зеландії.

Завдяки своїй красі, фейхоа дуже довго вважалося декоративним деревом. Пишність цих дерев під час цвітіння з сріблястими листям допомогло поширенню в багатьох субтропічних зонах на Землі, а ось в тропіках вони не прижилися.

Вивчаючи властивості фейхоа, вчені виявили в плодах найбільше вміст йоду.

Корисні властивості.

Кремова желеобразная м`якоть стиглого плода поєднує в собі смак декількох фруктів: банана, ківі, суниці, ананаса. Фейхоа ще називають ананасною гуава.

Про користь плодів фейхоа говорить великий вміст вітаміну С, сахарози, пектину, клітковини і його висока кислотність. Здатність формувати безліч водорозчинних з`єднань йоду робить його плоди єдиними в своєму роді, їх прирівнюють тільки до морепродуктів.

Людям, у яких виявлені захворювання щитовидки, гастрит, пієлонефрит, авітаміноз, атеросклероз, захворювання шлунково-кишкового тракту, медицина пропонує вживати корисні фейхоа плоди.

Ще одна перевага фейхоа - амінокислоти. У плодах їх знаходиться мало, але вони також дуже цінні для організму людини: аспарагин, аланін, глютамин, Тирозин і аргінін.

Амінокислоти грають роль в обмінних процесах, в зміцненні імунітету, беруть участь в синтезі білків, спалюють жири, підвищують роботу надниркових залоз. Очищає організм від шлаків і радикалів м`який сорбент - пектин, який також міститься в фейхоа.

Шкірка плодів багата антиоксидантами, мають властивість захищати організм людини від утворення ракових клітин. Ці фрукти як загальнозміцнюючий засіб вживають для профілактики та збереження здоров`я.

З м`якоті плодів роблять маски для обличчя з ефектом омолодження і протизапальним ефектом.

Використання фейхоа.

Широко використовуються плоди фейхоа в кулінарії в якості десертних і солодких страв, таких як компот, варення, мармелад, салати з фруктів, лікери та інші, їх додають в випічку. У домашніх умовах дуже легко зробити заготовку на зиму.

Потрібно на м`ясорубці перемолоти плоди разом з шкіркою, засипати цукром в пропорції 1: 1 і залишити в холодильнику на зберігання. У такому вигляді варення прекрасно зберігається цілий рік завдяки величезному вмісту йоду і вітаміну С. Але в основному плоди фейхоа їдять свіжими, розрізавши на дві частини, і за допомогою чайної ложки вискаблівая м`якоть, або очищають шкірку і ріжуть скибочками і кружечками.

З фейхоа роблять ефірне масло. Воно має протизапальну властивість і застосовується в дерматології у вигляді компресів, які накладають на хворі місця, а також використовується для масажів.

Фейхоа широко застосовують у виготовленні косметики: шампунів, гелів, кремів, мила.

Це цікаво.

Виявляється, таке деревце можна завести вдома на підвіконні і, до того ж, воно почне давати плоди через 4-5 років при правильному догляді. У лютому-березні насіння фейхоа сіють в грунт з температурою не менше 22 ° в маленькі горщики.

Але щороку паросток необхідно пересаджувати, і кожен раз в горщик більшого розміру, ніж попередній. Це субтропічна рослина любить воду і багато світла.

Як не дивно, але у фейхоа можна вживати в їжу ще й квіткові пелюстки. Вони м`ясисті і солодкі на смак.

Природа обдарувала це дерево красою і корисними для здоров`я плодами. Ті, хто поки ще не відкрив для себе цей фрукт, обов`язково спробуйте.