Які вітаміни необхідні вагітної?

Чиста шкіра, сяючі очі і ніжний рум`янець говорять не тільки про красу, а й про здоров`я - як вашому, так і маленького чоловічка всередині. Не пропустіть річну феєрію сезонних овочів і фруктів, бризжущіх вітамінами.

Вони подарують вам внутрішнє сяйво і підвищать імунітет на місяці вперед. Давайте дізнаємося, які вітаміни необхідні вагітній жінці.

вітамін C

Дія аскорбінки можна порівняти з ін`єкцією молодості. Вона зменшує кількість вільних радикалів, які утворюються в організмі під впливом сонячних променів і забруднення повітря, і є справжнім рятівником мами і малюка в умовах мегаполісу.

Як отримати? Відваріть на пару брокколі, зробіть салат з капусти, солодкого перцю, помідорів і петрушки, а на десерт припасіть вишню або чорну смородину.

Вітамін Н (біотин)

Відповідає за зволоження кохсі. Його недолік може вплинути на розвиток анемії, себорейного дерматиту, збільшити випадання волосся, надати стомлений вигляд, запалення і блідість шкіри.

Як отримати? Біотину багато в білокачанної та цвітної капусти, бобах і зеленому горошку. З ягід і фруктів гарні яблука, суниця і диня.

вітамін E

Необхідний для відновлення тканин і їх захисту від шкідливого впливу навколишнього середовища. Беручи участь в синтезі колагену і еластину, запобігає появі зморшок.

А покращуючи циркуляцію крові, надає здоровий рум`янець мамі і налагоджує кровопостачання малюка. Як отримати? Налягайте на зелені листові овочі і не проходите мимо кропиви з кульбабою - приготовані з них страви багаті вітаміном Е. Їжте яблука з насінням і заварюйте чай з листя малини з плодами шипшини.

Рулетики з салатного листя

• 5-6 великих салатних листя Ф 150 г домашнього сиру

• 100 г печериць

• 5 г оливок

• 1 ст. л. рослинного масла

Печериці наріжте кубиками і обсмажте до золотистого кольору в рослинній олії. Оливки наріжте кільцями.

Змішайте сир, обсмажені печериці та оливки. На кожен лист салату викладіть частина отриманої начинки.

Закрутіть їх в рулети і закріпіть зубочисткою.

вітамін D

Допомагає відновленню шкіри мами і поділу клітин малюка, дозволяючи уникнути малої ваги при народженні. Покращує колір обличчя і еластичність тканин, допомагає боротися з висипаннями, уповільнює процес старіння.

Як отримати? Готуйте яскраві страви - з рудою моркви, червоних помідорів, зеленої цибулі і солодкого перцю всіх кольорів.

І щедро користуйтеся травами - від петрушки і м`яти до щавлю і шавлії.

гаспачо

• 10 великих помідорів

• 3 огірка

• 2 солодких перцю

• 4 великих зубчики часнику

• 4 скибочки білого хліба

• 1 велика цибулина 9 100 мл оливкової олії 2 ст. л. винного оцту

• 1 ст. л. крупної солі пучок петрушки

• холодна вода, томатний сік

Сіль і часник потовчіть в ступці, додайте розламаний хліб і оливкове масло. Розмішайте до однорідної консистенції. Дайте настоятися 1-1,5 години.

Цибулю дрібно наріжте і залийте оцтом. Помідори обшпарте, зніміть шкірку і видаліть насіння. Солодкий перець помістіть в розігріту до 200 ° С духовку на 7-8 хвилин.

Вийміть і через 5 хвилин зніміть шкірку і видаліть насіння. Огірки очистіть від шкірки. Листя петрушки крупно наріжте.

Всі компоненти покладіть в блендер (цибуля разом з оцтом) і подрібніть. Готовий суп поставте в холодильник на 5-6 годин.

Вітамін до (филлохинон)

Сприяє зменшенню запалень і набряклості шкіри, що особливо важливо в жаркий сезон. Як отримати? У пошуках потрібних продуктів йдіть на зелений колір.

Найбільш багаті вітаміном К зелені листові овочі, зелені ж томати, брюссельська капуста, кропива.

яблучне суфле

• 2 великих зелених яблука

• 150 г сиру

• 2 ст. л. сметани

• жовток одного яйця

• 2 ст. л. цукру 3 г вершкового масла

• 3 ст. л. цукрової пудри

Яблука очистіть від шкірки і насіння і наріжте кубиками. Змішайте їх з цукром і поставте на вогонь.

Постійно помішуючи, доведіть до кипіння і зніміть з плити. Сир збийте зі сметаною і викладіть в змащену маслом форму. Зверху покладіть яблука.

Присипте суфле цукровою пудрою і поставте в духовку, розігріту до 160 ° C на 30 хвилин. Готову страву при бажанні прикрасьте збитими вершками.

Пийте воду звичайну, без газу. Вона очищає організм від шлаків, покращуючи обмін речовин. Це допомагає надати шкірі здоровий колір і необхідне зволоження.

Дієтологи радять випивати в день до 8 склянок чистої води, особливо в жарку погоду. Але пам`ятайте, що в третьому триместрі, щоб уникнути набряків треба обмежити кількість рідини, що випивається 1,2-1,5 літрами.

Забудьте про майонезних заправках

Літні салати щедро поливайте рослинним маслом - в соняшниковій багато вітаміну Е, оливкова і льняна багаті надзвичайно корисними мононенасиченими жирними кислотами. Роль хороших жирів важко переоцінити.

Вони не тільки допомагають засвоєнню вітамінів A, D і Е з рослинної їжі, а й незамінні для зволоження і пружності шкіри, їжте більше фруктів. Як постачальники антиоксидантів, вони додадуть шкірі блиск і свіжість.

Подавайте овочі не на гарнір, а в якості основного блюда. У них багато корисних мікроелементів, складних вуглеводів і клітковини. Ці речовини незамінні для нормальної роботи всіх систем організму і його очищення.

Пам`ятайте, що вуглеводів у вашому раціоні повинно бути в чотири рази більше, ніж білків і жирів. Клітковина бореться з тьмяністю і нездоровим кольором обличчя, нормалізує роботу кишечника.

Захистіть шкіру від сонечка, а значить, від утворення пігментних плям і фотостаріння за допомогою продуктів з бета-каротином (червоно-жовтої гами) і селеном (насіння соняшнику).

Відмовтеся від:

Їжі, що містить багато тваринних жирів - вона порушує секрецію сальних залоз; дуже гарячої їжі - може викликати почервоніння; тортів, тістечок і солодких булок - призводять до шкірного свербіння; достатку солодкого - утворюються висипання; міцних чаїв та кави: що міститься в них кофеїн веде до зневоднення організму, викликаючи тьмяний колір обличчя, набряки і припухлості. Чаї краще пити трав`яні.