Корисні властивості пива

Так уже повелося вважати, що пиво сприяє підвищенню апетиту, прискорення росту і фізичного розвитку, зміцненню загального стану здоров`я. Колись, як стверджують деякі інтернет-сайти, його давали навіть малюкам.

У середньовічній Європі лікарі намагалися лікувати пивом різні захворювання. Його приймали як ліки при виснаженнях організму, захворюваннях нирок і, в загальному, сечовивідної системи.

Вважали, що воно може допомогти нормалізувати сон, усунути бронхіальну астму, вирішити шкірні проблеми. Але чи дійсно корисні властивості пива мають місце бути, ви дізнаєтесь із сьогоднішньої статті.

Коли в світі лютувала холера, пиво пили в якості основного профілактичний засіб. До речі, антіхолерние властивості пива згодом були підтверджені науковими фактами.

Мікробіолог, німець Роберт Кох, першовідкривач туберкульозних паличок, розробляв експерименти з холерним вібріоном, при яких вони гинули під впливом на них пива.

Корисні властивості.

Сьогодні практикуючі медики теж вважають, що пиво має деякі позитивними здібностями. Але при цьому вони уточнюють, що теперішнє пиво за смаком, складом, кольором і впливу на людський організм зовсім не схоже на той продукт, який пили в Середньовіччі і в часи Стародавнього світу.

[banner_tizsek]{banner_tizsek}[/banner_tizsek]

Що ж говорять про сьогоднішній напої медики і представники харчової галузі?

1. У пиві, яке ми п`ємо сьогодні, дуже багато міститься калію і мало - натрію. Його можна пити лише в помірних кількостях тим, хто змушений обмежувати себе в споживанні солі через гіпертонічної хвороби.
2. Пиво нічим не відрізняється від простого апельсинового соку за вмістом у ньому елементів цинку, міді, заліза, фосфору, магнію, калію. А адже стакан апельсинового соку вважають свого роду символом, що втілює здоровий спосіб життя.
3. Пиво містить велику кількість вітамінів В2 і В1. У ньому вітаміни саме в тій формі, яка легко засвоюється організмом. Літр пива здатний забезпечити до 60 відсотків потреби організму у вітаміні В1 (тіамін) і В2 (рибофлавіні).
4. У пиві доволі аскорбінової кислоти, яку додають для запобігання передчасного окислення. У тому ж літрі пива міститься майже 70% добової норми цього вітаміну. Щоб задовольнити добову потребу в фолієвої та нікотинової кислоти, потрібно випити лише половину склянки пива.
5. До складу пива входить і лимонна кислота. Вона активізує мочеобразование, ніж сприяє запобіганню формування каменів в нирках і протоках.
6. Найцінніші компоненти пива - фенольні сполуки. Вони застережливо діють на освіту тромбозу, приводять у норму обмін ліпідів. А це означає, що, таким чином, ми опиняємося захищені від інсультів та інфарктів.
7. У пиві міститься вуглекислий газ. Він стимулює секрецію шлунка, кровотік в нирках, легенях, печінці та м`язах. Вуглекислота утримує від передчасного сп`яніння, не дозволяючи пити пиво швидко.
8. Важлива здатність екстрактивних речовин хмелю - в заспокійливому і снодійне дію. Вони мають ще й бактерицидні властивості.

Шкідливі властивості.

1. Пиво, до всіх своїх корисних властивостях, дає важку навантаження на судини і серце, яке, через пристрасть до його частого вживання, працює в авральному режимі, перенапружуючись. Розмір серця при цьому збільшується, і може розвинутися, як його часто називають, «пивне» серце. У середовищі рентгенології таке явище отримало назву «капронову панчоху». Воно характеризується в`ялістю серця, цей орган стає «провисла». Серцю важко виконувати свою роботу. В організмі, як відомо, все взаємопов`язано, тому страждає не тільки серце і судини, навантаження лягає і на інші органи.
2. Чоловічий організм після пари-трійки кухлів пива виділяє речовину, переважна генерацію статевого гормону, який вважається основним для чоловічого організму, тестостерону. Як результат, починають формуватися жіночі статеві гормони. Ще й хміль є постачальником рослинних аналогів жіночих гормонів - фітоестрогенів. Якщо такий стан справ триває досить довго, то у чоловіків спостерігається набухання грудних залоз і розширення тазу. А жінки, якщо починають зловживати пивом, можуть отримати рак молочних залоз.
3. Є думка, що пиво здатне збільшити лактацію, але це не більше, ніж простий міф. І виник він тоді, коли вживали пиво домашнього виробництва із слабким рівнем алкоголю, яке чимось нагадувало квас. Якщо молода мама, яка годує дитину своїм молоком, починає пити сучасне заводське пиво, вона може серйозно порушити здоров`я дитини.
4. Ми, будучи недосвідченими споживачами пива, вважаємо його висококалорійним продуктом, але це не так, в ньому калорій менше, ніж, наприклад, в молоці, фабричної газованій воді або соку. Єдине, пиво підвищує апетит, і ми з`їдаємо більше, ніж нам потрібно. По всій видимості, саме це стало причиною того, що пиво віднесли до «зимовим» напоїв. А любителі випити пивка споконвіку відрізнялися надмірною вагою.
5. Є ще у пива властивості заспокійливої ​​дії, але на це можна подивитися і з дещо іншого боку. Людина з часом звикає до такого способу розслабитися і вже не мислить собі відпочинку без пляшки пива.

А скільки пива пити?

Напевно, читач вже зовсім розгубився і думає: а пити його взагалі або не пити, а якщо і пити, то скільки? Яка доза пива вважається лікарями безпечною?

І, швидше за все, читач зрадіє, дізнавшись, що пити пиво все-таки можна. Тільки міра - понад усе! Лише 1 літр цього напою, міцністю від 3 до 5% вмісту спирту, принесе в кров приблизно 40 грам етанолу. Це - максимум алкогольної продукції, яка не зашкодить здоров`ю.

Тому, якщо говорити не про максимум, а про середньостатистичну норму, то краще обмежити себе пляшкою (0, 5 літра) пива, і то не кожен день! Всі ці підрахунки - дурниця, якщо мова заходить про міцне пиво (з вмістом спирту до 12 об.). Вживання такого пива в вищенаведених кількостях може принести неприємні токсичні наслідки.