Лікарські трави чабер

Чабер садовий - це лікарська рослина, відоме ще в Стародавньому Римі. В Європу ж ця рослина потрапила тільки в дев`ятнадцятому столітті.

Чабер садовий має приємний смак і тонкий аромат. У порівнянні з імбиром, перцем і гвоздикою, це дуже недорога пряність. Розглянемо докладніше загальний опис, хімічний склад, місця зростання і способи заготівлі та застосування цього дивного рослини в статті «Лікарські трави: чабер».

Опис.

Чабер садовий - це однорічна дрібне трав`яниста рослина, що досягає у висоту не більше двадцяти сантиметрів. Чабер садовий належить до сімейства ясноткових.

Стебло цієї рослини прямостояче, розгалужується від підстави, має пряний гострий смак, а по запаху нагадує перець. Листя рослини мають форму лінійно-ланцетні.

Вони супротивні і цілокраї з точковими залозками. Коренева система рослини слабо розвинена. Самі коріння зазвичай розташовуються у верхньому шарі грунту.

Маленькі квіточки фіолетового кольору, розташовані на верхівці в пазухах листків. Чашечка складається з п`яти зубців. Віночок квітки, як правило, білий або світло-фіолетовий.

Цвіте чабер садовий все літо і половину осені. Плоди рослини у вигляді тригранних горішків яйцевидної форми, дозрівають у вересні.

Місця зростання.

Батьківщиною чабра садового вважаються країни Близького Сходу і Середземномор`я. У них ця рослина зустрічається в дикому вигляді. У Середній Азії, на Алтаї, на півдні України, на Кавказі вирощують чабер садовий як декоративне, пряна рослина.

Чабер садовий досить швидко дичавіє, тому його можна зустріти і в вигляді бур`яну.

Розмноження рослини.

Рослина розмножується насінням, які протягом трьох років зберігає схожість. Ранньою весною насіння висівають в грунт, в сонячному місці.

Бажано висаджувати чабер садовий в родючий грунт. Грунт перед посівом слід восени перекопати, після чого вже навесні грунт боронують і культивують.

Висівають насіння чабра садового рядами, на глибину до двох сантиметрів. Відстань між рядами повинна бути не більше шістдесяти сантиметрів.

[banner_tizsek]{banner_tizsek}[/banner_tizsek]

Перші паростки з`являються через два тижні. Згодом сходи необхідно прорідити, щоб відстань між рослинами було не менше чотирьох сантиметрів.

Сходи необхідно поливати кілька разів на тиждень. Грунт регулярно прополювати, розпушувати й удобрювати.

Заготівля лікарської сировини.

Збирати чабер садовий слід в період масового цвітіння. Траву рослини зрізають і пов`язують в пучки. Сушити зібраний чабер необхідно в добре провітрюваному приміщенні або під навісом на вулиці.

Склад чабра садового.

До складу рослини входять ефірні масла, такі як пцімол і карвакрол, а також дубильні речовини.

Чабер: лікарські властивості.

• Рослина чабер садовий застосовується як потогінний, що закріплює, бактерицидну і протиглисний засіб.
• Сік чабра використовують, щоб зменшити набряк і заспокоїти біль від укусів бджіл.
• У фармацевтиці рослина застосовують для отримання ефірних масел, також з нього виробляють чай.
• Стебло трави чабер використовується як дезінфікуючий засіб і застосовується в кулінарії як прянощі.
• Для зменшення хворобливих відчуттів в шлунку і кишечнику приймають чай і настій з цієї рослини.
• У сушеному вигляді траву чабра садового застосовують як приправу до птиці і телятині, а також для овочевих страв і випічки печива. У свіжому вигляді траву цієї рослини використовують при консервуванні огірків, помідорів і грибів, додають в супи і салати.

Рецепти приготування лікарських засобів з чабра.

Настій.

Три чайних ложки трави чабра залити двома склянками окропу. Потім настій остудити, процідити і приймати протягом доби. Настій застосовується при захворюваннях:

• тахікардія;
• для лікування алкогольної залежності.

Відвар.

Десять грам трави чабра садового залити трьохсот мілілітрами води. Довести до кипіння і кип`ятити дві хвилини.

Після чого відвар остудити і процідити. Відвар застосовують в три прийоми при наступних недугах:

• головний біль;
• пронос;
• дизентерія;
• при здутті живота і пронос, і
• катар шлунка;
• кровоточить геморой;
• шлункові хвороби;
• діабет;
• як жовчогінний і противоглистного кошти;
• при захворюванні жовчного міхура, нирок і печінки.

Протипоказання.

Цілюща рослина чабер садовий, як і будь-які інші лікарські трави, має протипоказання. Його застосування не рекомендується під час вагітності та при гіпертонічних захворюваннях.