Пряні трави вирощуємо вдома

Пряні трави відомі ще з давніх-давен, їх вживали не тільки в їжу, але так само використовували як лікарські рослини. Зараз пряниетрави теж використовують, але частіше за все як приправу до різних страв.

Еслілетом вибрати і купити свіжу зелень дуже легко, та й ціни достаточнопріемлеми, то взимку зелень коштує дорого, а якість продукту не на висоті.

Щоб в зимовий період підтримати потрібний баланс вітамінів в організмі, зовсім необов`язково скуповувати пів-аптеки, про це можна позаботітьсяв кінці вересня; досить пересадити в квіткові горщики м`яту, базилік, кореневу петрушку, шніт-цибуля, розмарин. Тільки пересаджувати потрібно не взрослоерастеніе, а юне, з насіння самосіву.

В цей же період посійте крес-салат, кріп, білу гірчицю і шпинат. Якщо для пересадочних рослин можна взятьогородную землю, тим більше що вони до неї адаптовані, то для рослин, вирощуваних з насіння, краще купити готовий почвогрунт.

Семенавибірайте скоростиглих сортів. Після посіву насіння ємності краще прикрити стекломой п / етиленової плівкою, як би влаштувавши міні-парник.

Полив проізводітьосторожно, лійкою з дрібним ситом або пульверизатором.

Для культур откритогогрунта кімнатні умови зростання все-таки будуть екстремальними: нехваткасолнечной енергії і світла навіть за умови розміщення на підвіконнях. Стеклозадержівает інфрачервоні промені, так необхідні рослині для полноценногоразвітія.

Взимку «грядки» найкраще розташовувати на південних вікнах і включатьдополнітельно фітолампи. Поряд зі світлом необхідно врахувати, що все любяттепло, воду і поїсти, рослини в цьому випадку не є винятком, а нашас вами турбота - забезпечити їх необхідним і отримати урожай в зимовий час.

Підживлення лучшепроводіть мінеральними і органічними добривами. Тільки підгодовуючи пряниетрави, намагайтеся поливати під корінь, а не зелену масу рослин.

У городі підвіконні немає необхідності чекати великих розмірів культури, досить роста5-8 см. Якщо рослини ростуть густо, проріджують їх у фазі, готової кпотребленію, які залишилися буде комфортніше.

Насіння кропу висаджують в ємність і після появи сходів рослини потрібно прорідити, залишаючи междурастеніямі відстань 2-3 см. Кріп вживають в їжу, як свіжому, так і всушеном і замороженому вигляді.

Він добре підходить для додавання в салати, м`ясні, овочеві та грибні страви. Кріп використовують і в народній медицині, як мочегонноеі жовчогінний засіб, покращує роботу шлунково-кишкового тракту.

Базилік висівають внебольшом ящики, зволожують з пульверизатора, накривають плівкою і залишають втеплих місці. Після того, як рослини досягнуть висоти 4-5 см, базилік можнопересажівать на постійне місце.

Ящик з пряною травою повинен стояти насолнечном місці, а рослина потрібно регулярно поливати, але ні в якому разі незаліваемих. Підгодовувати треба раз в два тижні.

Базилік використовують як пріправук супів, до м`ясних страв, омлетів, соусів і так далі. У медицині базілікіспользуют при респіраторних захворюваннях, він корисний при астмі, серцево-сосудістихзаболеваніях, а також використовується при догляді за порожниною рота.

Ємність з посіяним насінням гірчиці листової ставлять в тепле місце. Після появи сходів рослини потрібно прорідити, залишивши в горщику 2-3 рослини.

Гірчиця потребує рясного поливу, а вотподкармлівать ця рослина не варто дуже часто. Молоде листя використовують всалатах і як гарнір до рибних і м`ясних страв.

Ця рослина богатовітаміном С, в листі листової гірчиці містяться вітаміни групи В, В2, РР.

Здається, що будь-якій дитині буде цікаво не тольконаблюдать, а й доглядати за рослинами, тому нехай у дітей буде свойміні-город. Дайте їм цибулю-ріпку, нехай самі посадять в стакан з водою, додавши введення 1/4 чайної ложки настою коров`яку.

Тільки не треба всю цибулину тримати введенні, вона швидко загніет; поставте цибулину на гурток з картону з отверстіемпосередіне.

Ось такі не хитра маніпуляції дозволять вам всю зімукушать свіжу зелень. Погодьтеся, це дуже здорово!