Календула або нігтики лікарські - диво

Світ влаштований святково і мудро. А значить, в природі немає нічого некрасивого або марного.

Але деякі рослини продовжують дивувати і захоплювати людей вже багато століть поспіль. До них відноситься календула або нігтики лікарські - чудо.

Вельми вдала підробка. Симпатична, схожа на помаранчеву ромашку календула незвичайна вже тим, що має два абсолютно офіційних назви - власне календула, і нігтики лікарські.

Звідки «прибилася» до неї другу забавне прізвисько - невідомо. Не те яскраві пелюстки комусь нагадали кармін-червоний лак на нігтях світської красуні, чи то насіння рослини здалися схожими на гачки котячих кігтиків.

Але так і живе воно під двома іменами.

Лікарські властивості календули або нагідок лікарських - дива відомі давно. Але прославилася вона завдяки ... шахраям, які торгують прянощами.

Справа в тому, що її язичкові крайові пелюстки за формою нагадують рильця одного з видів крокусу - дорогоцінний шафран. А оскільки шафран продавали (і це не метафора) на вагу золота, підприємливі ділки стали підміняти шафран календулою або нігтиками лікарськими.

Розкрити обман можна було, тільки кинувши кілька «ниточок» прянощі в воду. Водорозчинний барвник шафрану без праці надавав вмісту глечика помаранчевий колір.

Вода ж, в яку потрапляли пелюстки календули або нагідок лікарських, колір не міняла. До речі, любителям і цінителям рідкісних спецій корисно знати, що в наш час «шафран» на перевірку часто виявляється календулою.

Зате жирні і молочні соуси, плов і печеня фарбуються ними практично однаково - календулін (барвник нагідок) чудово розчиняється в жирах. Незважаючи на «плебейське» походження, на смак страви псевдошафран впливав найсприятливішим чином.

І, що особливо цікаво, на самопочуття тих, кому це блюдо подавали. Є навіть думка, що частина цілющих властивостей шафрану приписується йому помилково.

А насправді вони належать календулі або нігтиками лікарським - чуду. Така ось вдала «підробка»!

Для здоров`я і краси. Найсерйознішим дослідженням календула або нігтики лікарські була піддана як ліки проти запалень.

Відварами її квіток лікували і лікують стоматити і тонзиліти, фарингіти та ларингіти, ангіни і парадонтоз. Для лікування уражень шкіри здавна використовується і Ноготковое масло.

Для його приготування козяче масло або несолоний свинячий жир змішують з квітками календули і підігрівають. Потім квіти видаляють. Сьогодні в аптеках продаються загоюють мазі і креми на основі календули. А її спиртові настої як антисептик при самих різних «вавка» застосовують по всій країні.

Нікому не зашкодить. Але вважати календулу - це помаранчеве диво тільки зовнішнім засобом неправильно! Підфарбовані нігтиками креми і соуси так позитивно впливали на гурманів минулого тому, що календула має виражену жовчогінну дію.

Тому чай з її квіток успішно використовують при хворобах жовчного міхура. А ще «руденька ромашка» надає протиспазматичний, заспокійливу дію.

Тому може бути використана для полегшення будь-яких болів, пов`язаних зі спазмами порожнистих органів - і кишкових кольок у малюків, і страждань від переїдання у дорослих. Дія нагідок як спазмолітик пояснює і те, чому народна медицина наполегливо рекомендувала календулу при болісних менструаціях.

Фарбує масло ніжним цвітом ... Цікавий факт: перед великими базарними днями наші предки підфарбовували календулою масло. Виходило і привабливо, і корисно.

У деяких місцях нігтики все ще звуть масляним кольором. Але ще гарніше звучить «золотий колір».

Вже дуже таке прізвисько на-віч календулі!