Правильне харчування для школярів

Доведено, що в шкільному віці людина сприймає і запам`ятовує найбільше інформації. Для того щоб мозок справлявся з таким обсягом роботи, йому потрібна постійна підживлення, яку організм бере з вуглеводів.

А ще дитині потрібно просто рухатися, бігати і грати - на це теж потрібно енергія.Едінственний джерело поживних елементів і енергії - це їжа. І якщо ваша дитина не хоче, є шкільні сніданки (можливо, їх просто немає у вашій школі) або обмежується шкідливими чіпсами і шоколадками, то розвиток його може сповільнитися.

У цьому випадку кожна мама повинна задуматися про те, щоб самій готувати шкільний завтрак.Как правильно приготувати «перекус» для дитини? Є два простих правила: в харчуванні школяра обов`язково повинні бути кальцій і вуглеводи.

На практиці це молоко або молочні продукти і бутерброд-сендвіч.Молочние продукти - джерело кальцію. Всім відомо, що для правильного харчування і зростання школяра, для здоров`я кісток і зубів необхідний кальцій.

Але не всі пам`ятають, що кальцій також потрібен для поширення нервових імпульсів по тілу. Якщо кальцію недостатньо, з`являється нервове напруження, дратівливість, у дитини може початися безсоння.

Кальцій є природним успокоітельним.Наібольшее кількість кальцію необхідно дітям з 9 до 18 років. Денна норма - 1300 мм (приблизно 4 порції молочних продуктів в день).

Однією порцією при цьому вважається 2 склянки молока або йогурту, 2 шматочки сиру або 150 г творога.Не замінюйте натуральне молоко шоколадним, сир - солодкої твороженной масою. Кальцій і цукор, несумісні!

Купуйте дитині молочні продукти тільки з натуральним вкусом.Бутерброд-сендвіч - джерело углеводов.Немного з дієтології: вуглеводи бувають складними і простими. До першої групи входять крупи, борошняні вироби, бобові.

До простих вуглеводів ставляться цукор і мед. Кінцевим продуктом розпаду вуглеводів є глюкоза - єдине джерело харчування для мозку.

Під час розумової роботи мозок споживає величезну кількість глюкози, і якщо її не вистачає, організм отримує сигнал: треба поїсти. І перше, чого захочеться людині - солодощі, тому що цукор, що міститься в них, відноситься до простих вуглеводів, а тому швидко розпадеться до необхідної глюкози.

Звідси і виникає у школяра тяга до солодкого, до шоколадкам і вафлі, які легко купити біля школи.Естественно, нічого хорошого безмірне споживання цукру принести не може. Про проблеми карієсу, ожиріння та цукрового діабету чув кожен.

Тому завдання батьків - приготувати такий сніданок, який містив би якомога більше складних вуглеводів (вони засвоюються повільніше і живлять мозок глюкозою довше). «Хліб - всьому голова». Це прислів`я застосовна і до шкільних сніданків.

Саме в хлібі міститься оптимальна кількість складних вуглеводів «для перекусу», причому краще вибирати хліб з цільного зерна: у ньому більше вітамінів і мінералів. Кількість хліба так само важливо: оптимальну порцію харчування становлять 2 шматки, тому сендвіч краще бутерброда.

Начинка - не головне: можна використовувати паштети, салати, сири, овочі і т.п. Не підходить в якості начинки ковбаса, в ній занадто багато жиру, солі та консервантів, а це шкідливо і дорослій людині, не кажучи вже про що росте школьніка.Ітак, в дитячому раціоні завжди повинні бути кальцій і вуглеводи, тому ідеальний варіант правильного харчування для школярів - пакетик натурального молока або йогурту і сендвіч.

Такий «перекус» сподобається будь-якій дитині, а у батьків не відніме зайвих сил для приготування, так і за вартістю не буде на шкоду сімейному бюджету.