Кисломолочні продукти з харчовими волокнами

Кисломолочні продукти - важлива складова здоров`я дітей. Кефір, кисле молоко, ацидофілін, йогурт-всього і не перерахуєш ...

Людина почала вживати кисломолочні продукти ще за кілька століть до нашої ери, знаходячи в них не тільки поживні речовини, але і лікувальні. Використовуючи коров`яче, верблюже, козяче і кобиляче молоко, він отримував на їх основі корисні і смачні продукти.

Кисломолочні продукти підвищують стійкість проти хвороб, відновлюють сили, поліпшують роботу шлунково-кишкового тракту. Кисломолочні продукти з харчовими волокнами для дитини - найважливіші вітаміни.

У формуванні та підтримці імунітету велику роль відіграє кишкова мікрофлора, лімфоїдна тканина стінок кишечника і цитокіни - фактори міжклітинної взаємодії. Вся ця система відповідає за розпізнавання, знищення патогенних бактерій і вірусів.

Кишкова мікрофлора - це співдружність і антагонізм різноманітних мікроорганізмів.

Хто в животику живе?

Нормальна мікрофлора кишечника у плода закладається під час другої половини вагітності, а іншу, в тому числі і патогенну, новонароджений отримує при проходженні родових шляхів і першому годуванні. Нормальну флору порушують ускладнення під час вагітності, передчасні пологи, кесарів розтин, пологи у воді, пізнє прикладання до грудей, роздільне перебування в палатах матері і дитини, раніше введення прикорму і багато інших чинників.

Дисбаланс флори призводить до простудних і кишкових захворювань, діти повільно набирають вагу, багато плачуть. Як поліпшити ситуацію? Спробуйте застосувати пребіотики і пробіотики, що впливають на мікрофлору кишечника.

такі різні

Пребіотики: фруктоолігосахаріди, інулін, лактулоза, лактіол, що входять в клітковину природної їжі, активізують ріст власної кишкової флори. Це стимулює життєдіяльність біфідобактерій і пригнічує патогенну флору.

Пребіотики сприяють накопиченню мінералів, зміцнюють кісткову тканину, є джерелом вуглеводів і енергії для нормальної флори, стимулюють перистальтику кишечника, перешкоджаючи запорів. Пребіотиками багато жіноче молоко, молочні продукти, крупи, кукурудзяні пластівці, квасоля, горох, часник, артишоки і т.д.

Прибуток - живі мікроорганізми: біфідо-і лактобактерії. що відносяться до нормальної мікрофлори кишечника. Завдяки пробіотикам йде повноцінна мікроциркуляція в тканинах, відновлюється баланс мікрофлори товстого кишечника після застосування антибіотиків, здійснюється иммуностимуляция, синтез травних ферментів, вітамінів і створюється антибактеріальний бар`єр.

Незважаючи на різноманіття позитивних дій, самі пробіотики дуже чутливі до шкідливих факторів, що ведуть до нейтралізації або уповільнення їх зростання. Особливо агресивними вважаються антибіотики, гормони, а також харчування, позбавлене рослинної клітковини.

Кисломолочні продукти з пробіотичним дією обов`язково повинні бути в харчуванні дитини! Прибуток можуть не мати кисломолочної основи, що важливо для дітей з лактозною недостатністю.

Для цього пробіотичні субстанції додають в суміші або каші. Прибуток використовуються при дисбактеріозах, запорах, проносах, зниженому апетиті, для підтримки імунітету.

Синбіотики - суміш пребіотиків і пробіотиків. Посилюючи один одного, вони сприятливо впливають на мікрофлору кишечника. Однак врахуйте, що без консультації лікаря не можна застосовувати самостійно ніякі ліки і харчові добавки.

Кращі засоби для профілактики і лікування дисбалансу кишкової мікрофлори у дітей - материнське молоко, а для більш старших діток - молочнокислі продукти і страви, що містять рослинну клітковину.