Користь ягід овочів фруктів
Всі ми чули про голковколювання. Існують спеціальні медичні послуги, які називаю…
Будь-яка жінка знає, як одяг впліває на Впевненість у Собі. Якщо мі добро вігляд…
Посмішку пані удачі мріють побачити багато хто, але для того, щоб її заслужити, …
Чи не плач, мамо! Я буду дзвонити и пріїжджаті на свята! - Втішала дочка, збіраю…
До роду геликония (лат. Heliconia L. ) відносяться рослини сімейства бананових (…
Рано чи пізно, але таке рішення після 18 годин не їсти, що пора худнути, приходи…


Користь ягід овочів фруктів

Користь ягід овочів фруктівОбходячи кинуті граблі, ти втрачаєш дорогоцінний досвід. У цьому жарті, кинутої якимось гострословом, звичайно, є своя мудрість. Якщо застосувати цю фразу до теми нашої сьогоднішньої бесіди, то, думаю, наступали на граблі дуже багато дачників, які мають проблеми з травленням. Ну як же упустити можливість вдосталь поїсти свіженького, щойно з грядки, якщо все це вирощено власними працями! На жаль, кожного разу після такого частування шлунок роздувається і горить, кишечник бунтує, готовий вибухнути від газів, та ще діарея може так прихопити, що далі десяти метрів від туалету не ризикуєш перебувати ...

Як же бути? Невже і влітку задовольнятися аптечними вітамінами і біодобавками, відмовляючи собі в живих вітамінах та мікроелементах - адже на дачних грядках росте просто жива користь ягід, овочів, фруктів? Стільки всього корисного для здоров'я та краси! Не варто засмучуватися. Але не потрібно і піддавати слабку, нездорову травну систему жорстоким випробуванням.

Треба знайти свою золоту серединку і діяти грамотно.

Перш за все, варто заздалегідь підготувати свій хворий шлунок до літа. Коли у вас найчастіше бувають загострення? Правильно, ранньою весною і восени. Тому лікарі настійно рекомендують таким пацієнтам напередодні очікуваного загострення провести спеціальний протіворецідівний курс лікування. І тоді до літа ваші шлунки будуть в повній боєготовності. Але якщо рецидив трапився в період дачних врожаїв (а таке буває нерідко саме після того, як від душі поїли першої полунички, ранньої смородини)?

Що ж, доведеться на цей час виключити з раціону всі ягоди і сирі овочі. Втім, свіжі соки з моркви, шпинату і селери з невеликою кількістю вершків показані навіть при загостренні виразкової хвороби, коліту, гастриту. Вони не викликають хворобливого газоутворення.

Після того як загострення під благотворним впливом слизових каш, картопляного соку і трав'яних відварів стихне, можна поступово вводити в свій раціон зелень, ягоди, сирі овочі і фрукти. При цьому треба дотримуватися простих правил:

• фрукти є самі по собі в проміжках між прийомами їжі;

• овочі - окремо від злакових, при цьому боби і горох тільки маленькими порціями;

• слабкі шлунки легше переварюють фрукти вранці та ввечері, і є їх треба до їжі, а не після.

Наша задача - не тільки поберегти травну систему, але і при цьому поліпшити загальний стан організму, зміцнити імунітет. Літо дає унікальну можливість наситити організм природними мікроелементами прямо з грядок - кальцієм, йодом, кремнієм, натрієм. Піклуючись про свій шлунок, все ж про первісну користь ягід, овочів і фруктів забувати ніяк не можна.

Кальцій

Рослинні джерела кальцію - цільні крупи, бадилля буряка, брокколі, брюссельська, білокачанна, цвітна капуста, кольрабі, вишня, ріпа, кульбаба, зелень і т.д. Чудовий джерело природного кальцію - зелена цибуля. У його весело стирчать стрілках, здавалося б, просто кишать різні корисні речовини. Початок липня - час збору врожаю зеленої цибулі. Він виріс гарний, стрілки соковиті, яскраві. Заготовлювати просто: нарвати, помити, обсушити і дрібно порізати. Скласти в пакети і заморозити.

Так само можна вчинити зі стрілками часнику. Лікарі-дієтологи взагалі прихильники заморожування і сушіння зелених і пряних культур. Є приказка, що цибуля рятує від семи недуга, але свіжа цибуля може доставити і безліч неприємностей. А ось висушений або заморожений - шлунок приймає без проблем. Влітку свіжа цибуля для салатів ви можете попередньо обдати окропом.

Ще один прекрасний джерело кальцію - вишня. Плоди вишні багаті вітамінами С, В1, В2, Е, РР. Вони містять вони крім кальцію та інші цінні мінеральні речовини - залізо (необхідно для підтримки процесів кровотворення і дихання тканин), калій (для виведення надлишку води) та інші. А завдяки містяться в вишні рослинним пигментам антоцианам і антоціаніди відбувається гальмування запальних процесів і відновлення сполучної тканини. Так на організм виявляється омолоджує. Плоди вишні низькокалорійні, до того ж ряд містяться в них речовин зв'язує і виводить токсини з організму, нейтралізує жири, які потрапили в кишечник. В розпал сезону, коли вишні скрізь багато, корисним буває проведення вишневого курсу лікування.

Кожен день вживайте її в свіжому вигляді або додавайте в різні страви. Свіжої вишні під силу врегулювати процес травлення, усунути проблему запорів.

Йод

Йод - приголомшливий мікроелемент, джерело нашого інтелекту. Як відомо, російська земля збіднена йодом, і для того, щоб цей мікроелемент все-таки потрапляв в плоди городніх рослин, потрібно проводити правильні і своєчасні підгодівлі. Доброю здатністю насичуватися йодом з грунту володіють баклажан, бадилля ріпи і плід, бруква, лохина, гірчиця листова, салат рукола, кабачки, капуста брюссельська, полуниця і суниця, перо цибулі, мангольд, морква, огірки, перець.

У суниці і полуниці міститься досить багато аскорбінової кислоти, фолієвої кислоти, заліза, йоду. Все це разом здатне надати цілющу дію для людей з анемією, ревматизмом, неврастенію. Ефективні ці ягоди також при захворюванні гастритом, рахіт, пародонтоз, екземою, шкірними висипами, атеросклерозом, стоматитом. Візьміть за правило влітку чистити зуби не пастою, а розтертої ягодою полуниці. Зубки будуть білими, а про пародонтозі і неприємному запаху з рота забудете.

Суниця і полуниця з молоком, сметаною чи вершками практично не викликають негативної реакції у людей, що мають проблеми з шлунково-кишковим трактом в період без загострень. З обережністю із треба давати лише маленьким дітям - може виникнути діатез.

Кремній

Якщо нам хочеться сказати про когось, що він сильно постарів, ми вимовляємо фразу: Так з нього вже пісок сиплеться ... А адже в цих словах є частка істини: у літніх людей організм починає стрімко втрачати кремній. До речі, вівсянка - чудове джерело кремнію. Саме кремній позитивно впливає на кору головного мозку, особливо на ту його частину, яка думає і аналізує. Але для засвоювання кремнію треба вести рухливий спосіб життя і трудитися на свіжому повітрі. Кремній попереджає остеопороз і сприяє засвоєнню кальцію.

Саме у вигляді кремнію приносять користь багато ягоди, овочі фрукти. Природні джерела кремнію: бадилля ріпи і буряків, вишня, листова гірчиця, кольрабі, білокачанна і цвітна капуста, полуниця, суниця, цибуля, огірки, салат рукола і латук, насіння соняшнику, гарбуз, зрілі томати, хрін, шпинат.

Особливо багато кремнію в огіркової траві - бораго. Благо, виростити її дачнику не складає ніяких труднощів. Уже через місяць після посадки ви можете сміливо збирати урожай. З листя бораго роблять добавки для салату, вінегрету, окрошки, холодного борщу. До речі, зелений салат з бораго засвоюється краще. Спробуйте самі!

Вчені зробили висновок, що в свіжому вигляді огіркова трава (як приправи) та її сік сприяють підвищенню працездатності, поліпшенню настрою, зниження депресії, почуття полегшення під час серцевої слабкості на нервовому грунті.

Натрій

Натрій ми з вами найчастіше вживаємо в якості звичайної повареної солі. Як відомо, натрій необхідний для нормального травлення, і в організмі людини найбільший його джерело - це слина. Вона під час їжі змішується з їжею і дозволяє їй краще засвоюватися, тому лікарі і радять довго і ретельно пережовувати їжу. До речі, під час спеки і якщо ви закохані, організм збільшує вироблення власного натрію. А якщо ви постійно гнівайтесь, запальні і дратівливі, то натрій з подвоєною силою виводиться з сечею. Коли натрію недостатньо, нерви на межі, здатність думати і зосереджуватися низька і з'являється велика схильність до теплових ударів. Що робити?

Ні, не пересолювати їжу! Краще вживати багаті натрієм капусту білокачанну і брюссельську, брокколі, сушені груші, редис, мангольд, полуницю, селера, шпинат, салат-латук.

Постійна прописка на багатьох дачах була надана селері, і це правильно. Вирощування кореневої селери - справа досить складна, але з листовим і черешкові практично не буває проблем. І це нічого, що його смакові якості і запах трохи різкуватий. Зате користь його просто неоціненна! Кожен листочок - джерело корисних речовин. Поряд з аскорбіновою кислотою і каротином в селері багато вітамінів групи В і PR, які відповідають за стійкість нервової системи, свіжу шкіру, безперебійно працююче серце, кишечник і дихання тканин. Немало в ньому і мінеральних солей - калій, кальцій, фосфор, натрій.

Усі вони несуть здоров'я серцево-судинної системи, м'язів і кісток. Селері, особливо його клубням, під силу навіть впоратися з діабетом, оскільки в ньому є зміст споріднених інсуліну біоактивних сполук. Однак основне його достоїнство - володіння протизапальну, сечогінну дію, тобто він може допомогти організму позбавитися від кінцевих продуктів обміну, надовго зберігаючи молодість і здоров'я. Схожі за вітамінним і мінеральним складом з селерою салат-латук, рукола і крес-салат. Вони також містять рутин, сприяючий зміцненню стінок судин.

Але є один недолік - їх не можна заготовити про запас. Необхідно їсти тільки свіжими, інакше користь зникне.

Фахівці дуже рекомендують вирощувати руколу, що допомагає роботі шлунково-кишкового тракту, заспокійливу розхитану нервову систему і поліпшує сон. Деякі роблять це в теплиці (для прискорення росту), щотижня підсіваючи нову. Рукола виділяє пряний аромат і дуже смачна в складі салату з грушею, виноградом і яким-небудь сиром. Заправку для цього салату можна зробити з винного оцту, оливкового масла або майонезу, а зверху посипати смаженим насінням, попередньо очистивши їх.

Дієтологи радять: для набуття впевненості в тому, що отримаєте необхідну користь ягід, овочів, фруктів, потрібно дотримуватися простого правила. На стіл завжди повинні подаватися овочі та фрукти чотирьох кольорів: помаранчеві, темно-зелені, червоні і жовті. Коли вам треба вжити в їжу рослини з бадиллям, для мінімізації неприємних наслідків для шлунка піддавайте їх короткочасної тепловій обробці, обполіскуйте холодною водою і робіть салати. Крім того, ніколи не змішуйте в одній страві овочі і фрукти, така суміш сприяє підвищеного газоутворення. Дачна життя - не битва, коли треба не щадити живота свого.

Це просто життя, в якій треба берегти не тільки живіт, але і весь організм.


 ► Користь ягід овочів фруктів
Зворотній зв'язок

2014 - 2018 WomansStock.com
16+

Сайт може містити контент, заборонений для перегляду особам до 16 років. Статті, розміщені в категорії "Секс" не рекомендовані для перегляду особам, які не досягли 18 років(18+)