Шкода і користь сала свинячого
Практично всі жінки хочуть встановити приблизний час запліднення і знати, як виз…
Є Тімі, Які зачіпають всі верстви Суспільства. Чи не залежних то СОЦІАЛЬНОГО ста…
Протягом багатьох століть людство користувалося металевими ножами, і раптом на п…
Новонароджена дитина такий маленький і беззахисний, що йому просто життєво необх…
Оздоровчі методики минулих століть сьогодні стали популярні, як ніколи. Деякі з …
Згадуючи часи, коли повсюдно існували холодильники з крихітними морозильними кам…


Шкода і користь сала свинячого

Шкода і користь сала свинячого Свиняче сало вважається специфічним продуктом харчування. Розуміння цього такого цінного продукту прийшло людям з тих часів, коли були придумані способи зберігання м'яса. Сало вживається в їжу в різних видах: копченим, смаженим, солоним, вареним. Звертаючись до історії, сало знайшло найбільшу популярність в часи, коли кочівники, які не вживали свинину, здійснювали набіги на Русь. Вони забирали всю худобу за винятком свиней.

Ось тоді й навчилися про запас заготовлювати свиняче сало.

Користь сала.

Питання, якими шкода і користь сала свинячого, вимагає серйозного розгляду. Корисність сала визначають біологічно активні речовини, збережені в підшкірному шарі свинячого жиру. У ньому міститься каротин, вітаміни А, D, E, а також арахідонової кислота, необхідна для нормальної роботи серцевих тканин, мозку і нирок, що є важливою полінасичені жирною кислотою.

Дослідження показують, що свиняче сало має антиракові властивості, відмінно очищає від шкідливого холестерину кровоносні судини. Традицію соління сала з часником можна пояснити саме тим, що часник вхожий до складу багатьох препаратів, які призначені для очищення судин. Свиняче сало, включене в раціон, сприяє виведенню токсинів і шлаків.

Варто зауважити, що сало є найбільш відповідною закускою під горілочку. Воно запобігає швидке сильне сп'яніння. Також добре свиняче сало поєднується і з сухим червоним вином.

Міркуючи про користь і шкоду сала, варто враховувати протиріччя противників і прихильників даного продукту, вибравши при цьому золоту середину.

Шкода сала.

Існують думки, що від сала товстіють, і частково це думка вірно. Але, не варто забувати, що набрати вагу можна від будь-якого продукту, навіть самого дієтичного. Справа в кількості споживаної їжі. Це відноситься і до сала - його потрібно їсти маленькими порціями, щоб не погладшати.

Крім того, багато хто вважає, що сало відноситься до числа надзвичайно важких продуктів для шлунка людини. Але, цінний жир свинячого сала плавиться при температурі людського тіла, тому здоровий шлунок добре засвоює цей продукт. Однак, людям, що мають проблеми з шлунком і кишечником, слід обмежити його вживання.

Нерідко можна почути про те, що сало є суцільним шкідливий холестерин. Холестерин в даному продукті, звісно, ​​є, але в значно меншій кількості, ніж, наприклад, у вершковому маслі. Кількість, яка міститься в салі, не може викликати появу атеросклерозу. Завдяки очищенню судинних відкладень жирними кислотами, про що вже говорилося вище, сало, навпаки, сприяє запобіганню накопичень холестеринових утворень.

Також, на думку більшості, дуже шкідливо споживання сала в смаженому вигляді. Відомо, що будь-який смажений продукт шкідливий. Але, якщо підігрівати сало, чи не пережарівая його, воно набагато краще буде засвоюватися організмом.

Не можна обійти увагою ще один факт - думка про неправильне поєднанні хліба і сала. Але, ця думка помилкова. Організмом ідеально засвоюється комбінація сала і хліба грубого помелу. Якщо ж ви віддаєте перевагу вживанню з салом булочки, то це явний передвісник зайвих кілограм.

Необхідно враховувати, що особливо шкідливі копченості. Поєднання сала і м'яса (шийка, бекон, карбонат), так улюблене багатьма, також не має особливої ​​користі. Звертайте увагу на наявність шкурки на салі.

Калорійність сала на сто грамів продукту - вісімсот кілокалорій. Будете ви вживати сало чи ні, залежить від індивідуальних пристрастей кожного. Правильно зваживши всі за і проти, ви зможете самостійно вирішити, корисно для вас сало чи ні.


 ► Шкода і користь сала свинячого
Зворотній зв'язок

2014 - 2017 WomansStock.com
16+

Сайт може містити контент, заборонений для перегляду особам до 16 років. Статті, розміщені в категорії "Секс" не рекомендовані для перегляду особам, які не досягли 18 років(18+)