Як треба правильно харчуватися при цукровому діабеті
Чистий кров, це, насамперед, здоров'я всього організму. Якщо ви хочете привести …
Основою нашого здоров'я є правильне і корисне харчування. Піклуючись про себе і …
Капловухість зустрічається досить часто, і більшість людей не звертаються з цьог…
Вважається, що заміж найлегша Війтєв, коли твій вік паморочіться близько Позначк…
Багат рослини, що зустрічаються в природі, можуть діва чудовим союзником в борот…
Більшості жінок, на думку психологів, властіво займатись одним невдячною впоравс…


Як треба правильно харчуватися при цукровому діабеті

Як треба правильно харчуватися при цукровому діабетіУ нашій країні, на жаль, багато людей з цукровим діабетом. Їм необхідно дотримуватися правильний раціон. Тому святкове застілля стає справжнім випробуванням! Як треба правильно харчуватися при цукровому діабеті за святковим столом? Як не образити господарів, і при цьому дотриматися дієту?

Ці питання для багатьох людей дуже актуальні.

Наша національна традиція - нагодувати гостей досхочу. Нехай навіть і проти їх волі. Причому господарі наполягають, щоб гості перепробували всі страви. Але на пару з діабетом за святковим столом людина повинна керуватися східною мудрістю - вдосталь намилуватися, злегка поласувати і ніколи не наїстися. Для діабетика з надмірною вагою слід, в першу чергу, думати про корекцію маси тіла в сторону схуднення.

Досить окинути оцінюючим поглядом, щоб відразу вирішити для себе, які продукти можна, а які не можна вам їсти. Майже у всіх випадках причина ожиріння досить проста - хворий їв не в себе. А за святковим столом вам будуть постійно підкладати в тарілку нові частування. Досить спробувати, похвалити господиню, але залишити їжу недоторканою. Можна згадати ще одну східну мудрість - навіть одна людина зуміє підвести коня до води, але і сто чоловік не примусять її пити.

Але і не потрібно демонстративно відкидати навіть при цукровому діабеті все частування підряд. Щоб не ображати наполегливих господарів застілля, можна спробувати і заборонений плід, не варто сперечатися і ображатися на не в міру привітних господарів. При цьому пам'ятайте, що закуски не тільки збуджують апетит, сприяючи засвоєнню їжі. Вони часом змушують нас з'їсти зайву для організму їжу. Для людей з надмірною масою тіла це стає проблемою.

Особлива розмова при цукровому діабеті слід присвятити солодощам. Цукровий діабет - хвороба обміну речовин, яка характеризується системним ураженням всіх внутрішніх органів із зміною їх функціональної здатності. Діабет порушує роботу практично всього організму і повільно перетворює людину на руїну. Причин тому багато, але основна біда через цукру. Популярно висловлюючись, високий рівень глюкози в крові зацукровується еритроцити. Тобто червоні тільця крові, що переносять і насичують всі органи і тканини киснем за допомогою особливого білка гемоглобіну. Деформовані, вони вже не можуть протиснутися у вузькі капіляри кровоносної системи.

Через що порушуються обмінні процеси в органах, місцевий судинний кровообіг і тканинне дихання. Тому для діабетика на цукор накладено вето. Але зараз багато виробників кулінарної продукції дбають за правильне харчування і випускають продукцію із замінниками цукру в якості підсолоджувачів. Від такого частування можна і не відмовлятися. Просто не слід зловживати таким десертом.

Потрібно мати на увазі, що поласувати можна тільки за умови, що у вас стійке нормальне самопочуття, немає ацетону в сечі, а рівень глюкози крові в нормі.

Наведемо короткий перелік продуктів, які за святковим столом можна їсти в будь-якій кількості без обмежень. Це свіжі овочі (за винятком зрілих бобових, картоплі та кукурудзи), зелень, варені гриби. З фруктів - лимони, калина та журавлина. Зате потрібно відмовитися або звести до мінімуму вживання рослинного й вершкового масла, майонезу, згущеного молока, сметани, твердих сортів сиру більше 45% жирності, жирної риби, будь-яких копченостей, жирного м'яса, ковбаси, особливо копченої, будь-яких смажених страв. Зрозуміло, повністю виключити з ужитку алкоголь. Що ж залишається?

У розумних межах припустимі нежирні сорти відвареного м'яса і риби, кисломолочні продукти, сорти сиру жирністю менше 45% (сулугуні, бринза), діабетичний хліб з борошна грубого помелу, яйця.

Не потрібно приходити до столу голодним, постарайтеся приглушити апетит. У цьому допоможуть огірок, помідор, морква. Щоб брати участь у веселому бенкеті нарівні з усіма, а не сидіти сиднем з голодними очима, позначте на столі свої страви. Пам'ятайте, що їжа повинна бути багатою клітковиною і рослинними волокнами. Відмовтеся від рафінованої їжі!

До речі, велика кількість рослинних волокон міститься в яблуках, апельсинах, ягодах, грушах, капусті, хлібі грубого помелу, моркви та багатьох інших коренеплодах.

Святкове застілля краще залишати з не повністю згаслим апетитом. Інформація про насичення знаходиться у нас в голові, а не в шлунку - така фізіологія людини. Нам часто хочеться поласувати, коли нашому організму це зовсім не потрібно. Апетит в швидкості зникне - адже організм достатня кількість їжі вже отримав. Просто регулюючі системи організму дещо затрималися з передачею сигналу про насичення в мозок. Саме тому дієтологи настійно радять ретельно і повільно пережовувати їжу.

Ретельне пережовування їжі не тільки сприяє її засвоєнню, а й притупляє апетит. Тобто заважає нам з'їсти непотрібний організму надлишок їжі. При цукровому діабеті це не просто корисно, а життєво необхідно!

Повернувшись з гостей додому, непогано випити на сон кефіру, щоб легше перетравити частування. Якщо ви серйозно порушили жорстку дієту, наприклад був з'їдений недозволений продукт або прийнятий зайвий обсяг їжі, важливо провести профілактику небажаних наслідків. Можливо, буде потрібно доколоть інсулін. Корисно пройтися пішки 30 - 40 хвилин і більше. Або пробігти легким бігом 5 кілометрів.

Тепер ми знаємо, як правильно харчуючись при цукровому діабеті проводити свята.


 ► Як треба правильно харчуватися при цукровому діабеті
Зворотній зв'язок

2014 - 2017 WomansStock.com
16+

Сайт може містити контент, заборонений для перегляду особам до 16 років. Статті, розміщені в категорії "Секс" не рекомендовані для перегляду особам, які не досягли 18 років(18+)