Смачні і корисні продукти для вагітної
Шкіра - це наш провідник між внутрішнім і зовнішнім світом організму. Як тільки …
Ранній розвиток дитини - у наш час займає важливе місце в обговореннях батьків. …
Вибирати напої для дітей до одного року - дуже непросто. У якій кількості і що м…
Одні кажуть, що буті щедрим - означає буті хорошим і Шляхетних ЛЮДИНОЮ. Інші вва…
Правильний догляд за кухонним обладнанням забезпечить вам надійний захист від мі…
Співуче всі жінки знають, що таке пілінг обличчя і шкіри. А чи добрі там, де, що…


Смачні і корисні продукти для вагітної

Смачні і корисні продукти для вагітноїДієтологи переконані: в кожному триместрі вагітна потребує особливого харчування. Зараз їж більше фруктів і овочів, а також смачні і корисні продукти для вагітної.

Візитна картка першого триместру - токсикоз. Правда, деяким майбутнім мамам щастить - їх він не мучить.

Не пичкай себе салатом з капусти, якщо тобі недобре від одного, лише її виду. Почекай. Прийде його час! Імбирний або м'ятний чай (кілька листочків залий окропом і додай ложку меду) з жменею горіхів (будь-яких, крім арахісу) або легким горіховим печивом допоможуть тобі приходити в норму вранці. А вже вдень потихеньку пробуй салати і овочеві супи.

Зараз твій організм активно розбудовується і пристосовується до нового стану. І в першу чергу слід подбати про потреби малюка.

Йому потрібні: фолієва кислота, цинк, мідь і селен, що запобігають вроджені дефекти спинного мозку, необхідні для росту клітин і репродукції; вітаміни Е, В6 і магній, які зменшують загрозу викидня, що виникає на 9-12-му тижні; йод, кобальт і селен потрібні щитовидній залозі крихти.

Горіхове печиво

- 3 яєчних білка,

- 200 г цукру,

- 300 г горіхів,

- 2 ст. ложки будь-якого сиропу

Яйця збиваємо на густу піну, а потім, продовжуючи збивати, додавати по чайній ложці цукор і перемелені на м'ясорубці волоські горіхи. Акуратно викладаємо масу на деко, змащене маслом, у вигляді кілець і кружечків. Випікати на дуже слабкому вогні (100С) 30-40 хвилин. Остигле печиво змаж сиропом і посип товченими горіхами.

Суфле з брокколі

- 300 г броколі,

- 1 цибулина,

- 150 г сиру,

- 1 ст. ложка вершкового масла,

- 2 ст. ложки сметани,

- 2 яйця,

- 1 ст. ложка панірувальних сухарів

Брокколі вари 4 хвилини, охолодити, розімни виделкою. Цибулю дрібно наріж і також злегка обсмаж на олії, з'єднайте з капустою, посоли, поперчи. Сир натри на крупній тертці. Жовтки відокрем від білків, білки збий, жовтки змішуємо зі сметаною і сиром, додай брокколі. Білки обережно вмішай в масу.

Форму змащуємо маслом, посипаємо сухарями. Виклади суфле, випікати 20 хвилин при температурі 180 С.

Постійно відчуваєш запаморочення і слабкість? Анемія в цьому періоді - часте явище.

І сильний токсикоз, і порушення роботи кишечника можуть спровокувати зниження рівня гемоглобіну. Нормою вважається вміст у крові цієї речовини в межах 120-160 г/л. Якщо цей показник менше 110 г/л, то в тебе легка форма анемії. У щоденному раціоні, як правило, всього 12-15 мг. А засвоюється лише 2-2,5 мг. Щоб покрити потребу організму в цьому елементі, їж більше печінки, гречаної крупи, буряка і яблук. Не забувай про зелені і цитрусових.

Адже засвоюватися залозу допомагає вітамін С. Він є не тільки в апельсинах і грейпфрутах, але і в чорній смородині, петрушці, капусті, а також у всіх смачних і корисних продуктах для вагітної.

Суп зі шпинатом

20 хвилин

2 порції 1380 ккал

100 г морозива шпинату або пучок свіжого, 1 ложка оливкової олії, 1 цибулина, 1 цибуля-порей (біла частина), 1 картоплина, 1 склянка води, 1/4 ч. ложки майорану, 1 лавровий листочок, сіль, перець, сметана.

Цибулю дрібно поріж і викласти на сковороду з розігрітим маслом, пасеруй 5 хвилин. Додай нарізану картоплю, влий трохи води і туші 10 хвилин. Туди ж поклади шпинат, часткою води, додай майоран, лавровий лист, сіль, перець. Готуй, помішуючи, 3 хвилини. Перелий в каструлю, дай охолонути, збиваємо блендером.

Підігрій і подавайте зі сметаною.

Тобі особливо уважно потрібно ставитися до роботи кишечника. Їж продукти, багаті клітковиною.

Зниження тонусу кишечника призводить до уповільнення процесів травлення і поганого перетравлению смачних і корисних продуктів для вагітних. І це явище, на жаль, знайоме 57 % майбутніх мам. З виниклими запорами можна швидко впоратися, склавши своє меню. Їж більше кисломолочних продуктів і сухофруктів, все тих же овочів, в них багато клітковини, яка стимулює діяльність кишечника. Виключи протерті каші, киселі, слизові супи, здобне тісто, чай, какао і шоколад. Добре почати день склянкою води чи охолодженого соку, а закінчити йогуртом з вівсяними, кукурудзяними пластівцями або печеним яблучком з ягодами і родзинками.

Багатий клітковиною коричневий рис теж не забудь включити в своє меню.

Йогурт з пластівцями і фруктами

1 склянка натурального йогурту, 1 ст. ложка вівсяних пластівців, 1/4 яблука, 1/2 банана, кілька часточок мандарина або апельсина.

Фрукти ретельно промий. Банан і мандарин почисти від шкірки. Всі наріж невеликими шматочками, висип у склянку. Додай пластівці і залийте йогуртом. Перемішати суміш з йогуртом і їж ложкою страву відразу ж або відстав його на 15-20 хвилин, щоб пластівці розбухнули.

При бажанні суміш можна збити блендером.

Печені яблука

2 яблука, 25 г вершкового масла, 1/2 ч. ложки кориці, 1/2 склянки родзинок, жменю зацукрованих або заморожених вишень, 2 ст. ложки будь-якого сиропу, 1/2 склянки води.

Яблука (краще напівсолодких сортів) добре вимий, виріж з них серцевину і наколи виделкою в декількох місцях. Масло розтираємо з дрібкою кориці, додайте родзинки і вишні. Наповни сумішшю яблука. На дно форми для випікання налий трохи води і виклади туди яблука. Готуй в духовці 20-30 хвилин на середньому вогні.

Перед подачею полів сиропом.

4-й місяць

Час збільшити поживність їжі! У продуктах, які ти їси, має бути достатньо білків, жирів і вуглеводів.

У другій половині вагітності твоя дитина інтенсивно росте і розвивається. Активно формується плацента, збільшується кількість навколоплідних вод, навантаження на всі органи і системи твого організму зараз максимальна. Незважаючи на це, твоє стан покращився. Те ж можна сказати про апетит і настрій. Їж на здоров'я!

Але не забувай, що правильний режим харчування - запорука гарного самопочуття. Тваринні білки довше затримуються в шлунку, і надають збудливу дію на нервову систему. Тому м'ясо і рибу готуй в першій половині дня і не переїдай.

Оливкова олія містить жирні кислоти омега-9, які перешкоджають осадженню холестерину на стінках судин.

Сир, як і сир, багатий кальцієм. А цей мікроелемент відомий як будівельний матеріал для кісткової системи малюка.

Яйця цінні холіном, який відіграє важливу роль у розвитку областей мозку ембріона, пов'язаних з пам'яттю.

М'ясо (телятина, кролятина, куряче та індиче) - основне джерело повноцінних білків тваринного походження.

Квасоля містить до 30 % білка. За його змістом вона цілком може конкурувати з м'ясом або рибою. У ній також містяться цінні мікро - і макроелементи: калій, кальцій, магній, цинк, мідь.

5-й місяць

Вже почала працювати і виробляти жовч печінка малятка. Вмикай в своє меню продукти, багаті корисними жирними кислотами.

Молоко, кефір, сир, кисле молоко, відварне м'ясо і риба, негострий сир, а також соняшникова, кукурудзяна та оливкова олії зараз особливо важливі для тебе. Вони містять повноцінні білки і незамінні амінокислоти. Але якщо говорити про молочних продуктах, так вони ще славляться фосфором та іншими речовинами, необхідними для росту і розвитку плоду. Все це добре, але де ж булочки, кекси, тістечка?.. У другій половині вагітності так усього цього хочеться! Але застерігаємо: зараз, коли ти інтенсивно набираєш вагу (в ідеалі, близько 300-450 г на тиждень), продумуй своє харчування більш ретельно. Геть, порожні вуглеводи!

Тільки корисні солодощі!

Оливкова масло з травами

5 хвилин 2 порції 1200 ккал

25-30 мл олії, 1 ч. ложка суміші трав (італійські, французькі)

Добре перемішати масло з травами. Заправляй їм салати, вмочуй в нього хліб. Можна додати в суміш пластинки часнику. Причому він, як і трави, обов'язково повинен бути сухим. А щоб отримати ароматні часникові сухарики, скропи таким маслом розрізаний на скибочки багет і підсуши в духовці.

Маслом також можна змащувати часточки картоплі, курку і індичку перед запіканням.

Борщ з квасолею

1-2 буряка, 1 картоплина, 1 морква, 1/2 цибулі, 100 г капусти, 1/4 склянки квасолі, 1 ст. ложка томатної пасти, 1 ч. ложці оцту і цукру.

Поки вариться квасоля, також злегка обсмаж дрібно нарізані буряки, морква і цибуля. Змішай з томатом, оцтом і цукром, туши ще хвилину. У каструлю з киплячою водою (1 л) поклади нарізану картоплю, через 10 хвилин - нашатковану капусту, а через 2 хвилини - інші овочі. Доведи до кипіння і додаємо готову квасолю. Варіть 5 хвилин на маленькому вогні.

6-й місяць

Особливо швидкими темпами в цей час розвиваються м'язи і кісткова система малюка. Тому йому потрібен кальцій

Доповнити недолік кальцію

Однак не можна сподіватися на те, що продукти забезпечать необхідну добову норму кальцію для тебе і крихти. Якщо біохімічний аналіз крові показав, що кальцію недостатньо, лікар порадить приймати спеціальний препарат. Тоді кісткова система малюка і твої зуби будуть міцними.

Фруктовий салат в ананасі

1 ананас, по 1/2 яблука і апельсина, 1/2 склянки родзинок, кілька вишень, 4 горіха, 1 ст. ложка збитих вершків

Зріжте у ананаса верхню частину \43 і акуратно вийміть м'якоть, видаливши серцевину. Яблука і апельсин, почистивши, наріжте невеликими шматочками, так само подрібніть м'якоть ананаса, додайте митий родзинки і вишні. Всі фрукти укладіть в ананас, і прикрасьте збитими вершками.

Основне правило харчування

Зараз тобі необхідно їсти свіжі продукти, в яких збережено найбільшу кількість незмінених харчових і біологічно активних речовин (свіжі овочі, фрукти і ягоди).

Ось ти і вийшла на фінішну пряму! Готуємося до пологів - стежимо за вагою!

Твій девіз: не перекорми! Причому і себе, і дитину. Багато фахівців радять перейти на рослинну їжу. Важко? Як на зло, хочеться наїстися сьогодні і зараз?

Овочеві супи і салати не надихають... Як же без м'яса?.. 100 грамів м'яса на день тобі цілком достатньо. Пам'ятай, надлишок тваринного білка знижує еластичність тканин промежини, тому щоб уникнути розривів обережно стався до м'ясних страв. І якщо не можеш собі відмовити у шматочку запашної баранинки, готуй її з належним гарніром, наприклад, з чорносливом. Підійдуть також легкі тефтелі зі шпинатом або повітряний паровий м'ясної пудинг.

Апетитно! Не забудь запастися сухофруктами і щодня з'їдати по жмені. Курага, чорнослив, родзинки відмінно стимулюють роботу кишечника.

8-й місяць

Час риби і пектину! Перша подбає про розвиток мозку дитини, а другий очистить організм від шлаків.

Зараз мозок малюка збільшується особливо швидко: на 100 тис. клітин в хвилину! Для росту мозку потрібні поліненасичені жирні кислоти (вони составляют2 % мозку). Вводь обвинувачу більше морської риби. Це загрожує зараженням паразитами, вірусами і бактеріями. Порушення травлення - звичайна справа на пізніх стадіях вагітності.

Сливи, яблука, буряк, морква, зелень - джерела пектину, який стабілізує обмін речовин і заведе твій сонний шлунково-кишковий тракт.

9-й місяць

Зменшуй калорійність страв. Але стеж за тим, щоб у них були необхідні вітаміни і мікроелементи. В останні тижні вагітності вмикай містять складні вуглеводи.


 ► Смачні і корисні продукти для вагітної
Зворотній зв'язок

2014 - 2018 WomansStock.com
16+

Сайт може містити контент, заборонений для перегляду особам до 16 років. Статті, розміщені в категорії "Секс" не рекомендовані для перегляду особам, які не досягли 18 років(18+)