Зберігання фруктів в домашніх умовах

Свіжі фрукти навіть при недовгому зберіганні частенько стають м`якими, псуються або висихають. А значить, втрачають вітаміни.

Ми пропонуємо кращі способи зберегти урожай смачним і корисним як можна дольше.Во-перше, вибирайте фрукти, вирощені у вашій місцевості - вони не їхали здалеку, не наражалися на всіляким дорожніх випробувань і тому зберегли свіжість і корисні властивості. По-друге, не поспішайте відразу ж перемити всі фрукти.

Це краще робити безпосередньо перед вживанням - залишок вологи на шкірці може привести до початку гниття. І третє: кожен фрукт зберігайте згідно з конкретними рекомендаціям.Красная м`якоть кавуна говорить про великому вмісті каротиноїдів, а жовтувата - про наявність бета-каротину.

Кавун допомагає уберегтися і від небажаного ультрафіолету. Як перевірити свіжість. Огляньте "попку": зрізаний вчасно кавун має біле або жовта пляма на місці, яким він лежав на землі, коли зростав.

У середній смузі не варто купувати кавуни раніше серпня - більш ранні вирощені із застосуванням хімікатів. Як зберігати. Якщо не з`їли кавун відразу, наріжте кубиками решту і зберігайте в холодильнику в закритому пластиковому контейнере.ЧернікаКак вибрати.

Густо-сині ягоди з сріблястим нальотом, вони містять антоціан, антиоксиданти, здатні допомогти в боротьбі з серцевими хворобами. Як перевірити свіжість.

Ягоди пересипаються вільно, коли вони свіжі. Як зберігати. У контейнері з дірочками в холодильнику, і тільки цілі ягоди.ПерсікіКак вибрати.

Жовті містять більше бета-каротіна.Как перевірити свіжість. При натисканні пружний, видає приємний аромат, якщо розламати. Як зберігати. Помістіть в холодильник окремо від інших фруктів, оскільки виділяється персиком етиленовий газ прискорює созреваніе.Как вибрати.

Темно-червоні (майже чорні) ягоди містять більше антиоксидантів і антоциана. Як перевірити свіжість. Якщо вам вдалося зігнути зелений держак ягоди і не зламати його - вишня свежая.Как зберігати. У холодильнику ягода може пролежати до трьох тижнів, якщо її щільно загорнути в кухонне або паперове полотенце.Осторожно! Персики, яблука нектарини, полуниця, вишня, виноград, груші вбирають пестициди значно легше, ніж інші фрукти і ягоди.ВіноградКак вибрати.

Чим темніше виноград, тим більше в ньому міститься ресвератрола (антиоксиданту і протизапального речовини) і рибофлавіну (вітамін В2), дуже корисного для серцевої діяльності. Як перевірити свіжість.

Уважно огляньте гілку - саме з неї починається гниття. Як зберігати. Цілою пензлем.

Відвалилися ягоди швидко зів`януть і стрімко втратять свої корисні властивості. Загорніть в кухонний рушник, помістіть в поліетиленовий пакет. Зробіть в ньому дірочки.

Зберігайте, як і інші плоди, у фруктовому відділенні холодільніка.Овощі і фрукти дуже корисні для нашого організму. Радимо вам вживати в свій щоденний раціон більше яблук та інших фруктів і овочів, корисних для організму людини.

Для того щоб ваш зір було яскравим і точним, рекомендується вживати чорницю і морква. У складі цих продуктів міститься велика кількість вітамінів, корисних для наших очей.

Якщо ви хочете, щоб стан вашої шкіри покращився, вживайте побільше яблук і персиків. Ці фрукти мають досить цілющими властивостями і здатні зменшити ризик запалення прищів або інших ушкоджень шкіри.

Також на основі цих фруктів виготовляють маски для обличчя, крему і лосьйони, без яких не обходиться жодна дівчина. Їжте фрукти і овочі і будьте здорові!