Особливості натуральних органічних продуктів
Як провести вихідні з маленькими дітьми та друзями? Бажаючи відпочити всією сім'…
Ви вирішили з самого народження малюка зайнятися його інтелектуальним розвитком?…
У статті медові маски для обличчя рецепти ми розповімо вам, Які можна робити з м…
Жінка в наш годину прогресу стає сільнішою і владної. Чоловік нехотя, Альо почін…
Всі жінки прагнуть до ідеалу, вітрачають годину на макіяж, хочуть буті Приваблив…
Багат дівчат позаздрілі б ЦІМ собакам, Аджея їх носячі на руках Найкрасивіші зір…


Особливості натуральних органічних продуктів

Категорія: Жіноче здоров'я

Особливості натуральних органічних продуктівЯкщо раніше слово органіка асоціювалося з хімією, то нині все навпаки. Це визначення стало практично синонімом природності. Будинки, косметика, спосіб життя в органічному стилі неймовірно популярні. Як, втім, і їжа з позначкою organic. Остання особливо хвилює споживачів - чому непоказні на вигляд яблука коштують дорожче тих, що красуються на полиці в звичайному супермаркеті?

Може, природна їжа - це і є їжа майбутнього, і які існують особливості натуральних органічних продуктів?

Нічого зайвого

Користь сучасних продуктів харчування викликає великі сумніви. Хімічні добрива, досягнення генної інженерії, передові технології обробки і інші хитрощі дозволяють отримати при мінімумі витрат максимум продукції. При цьому на її склад впливають далеко не кращим чином. Швидкісні способи вирощування в неприродних умовах відгукуються збіднінням провізії поживними речовинами і вітамінами. Товарний вигляд і захищеність від шкідників - заслуга хімічних добрив, гормонів росту та антибіотиків.

Ці чужорідні речовини потрапляють в їжу, а з нею і в організм людини.

Все б нічого, але саме їх підозрюють у здатності викликати алергію, проблеми з травленням, передчасне старіння і навіть рак. Крім того, продовольство, отримане неорганічними методами, вважають винуватцем ожиріння. Мовляв, у ньому не вистачає поживних речовин, тому для відчуття ситості доведеться з'їсти подвійну порцію.

Ситуація особливостей натуральних органічних продуктів посилюється гіподинамією і проблемами з екологією. Органічні продукти на цьому тлі виглядають панацеєю від усіх бід. Адже все, що згодом має право називатися органікою, вирощується в екологічно чистих зонах, завдяки особливостям натуральних органічних продуктів. Тварини, які йдуть на забій або використовуються для виробництва молочної продукції, вигодовуються лише екологічно чистим кормом. І ніяких підсилювачів зростання!

Удобрюється органіка тільки натуральними речовинами, наприклад, компостом і гноєм. При виробництві заборонено застосовувати отрутохімікати, хімічні методи переробки, синтетичні інгредієнти, досягнення генної інженерії. З шкідниками борються нестандартними способами: наприклад, на одній ділянці висаджують різні рослини.

Таке асорті нібито збиває з пантелику ненажерливих комах, які згодом не можуть визначитися, чого ж їм віддати перевагу, і ретируються. Так продукт залишається цілим і неушкодженим, зберігає свій живильний склад і не потребує зрошенні отрутохімікатами. Ці способи вирощування виправдовують себе: на виході споживач отримує овочі, фрукти, без хімії і нітратів. Більш того, французькі дослідники заявляють, що в порівнянні із звичайними, органічні продукти на 40% багатше вітамінами і мікроелементами; антиоксидантів (речовин, відповідальних за молодість клітин) у них більше на 5096. М'ясо та молочні продукти з позначкою органічний містять менше насичених жирів і більше корисних жирних кислот і білка.

Виходить, що їжа в стилі organic дуже вдало вписується у формулу Ми те, що ми їмо.

А чи потрібно?

Втім, органічна їжа має не лише прихильників, а й противників. У пресі неодноразово лунали заяви про те, що роль органіки у підтримці здоров'я і гарної форми вельми перебільшена. Мовляв, ожиріння, порушення обміну речовин і численні проблеми зі здоров'ям викликані зовсім не консервантами та пестицидами в їжі. Основна причина - надмірна любов сучасників до фастфуду і солодощів, вперте ігнорування будь-якого руху, крім як від холодильника до телевізора і назад.

Деякі стверджують, що органіка - небезпечна для здоров'я. Вони аргументують це тим, що при органічному типі виробництва заборонено використовувати консерванти, хімічні добрива, а також підгодовувати тварин антибіотиками і протиглистовими препаратами, що збільшує ризик зараження гельмінтами та кишковою інфекцією.

Ще один камінь в органічний город - заяви про те, що це дуже великий і вигідний бізнес. Адже ціна продуктів з позначкою organic перевищує вартість неорганічних аналогів в два-три рази. Самі экофермеры виправдовуються: ведення натурального господарства, відмова від хімічних способів переробки і таких же добрив вимагає набагато більших витрат і підключення ручної праці. Але ще противники органіки напирають на те, що такий спосіб вирощування неэтичен і більше того - неекологічний.

Він не дає можливості нагодувати все людство з-за невисокої врожайності, але при цьому виходить набагато більш витратним - не тільки в плані ручної праці, але й природних ресурсів. Мовляв, щоб використовувати виключно натуральні добрива, доведеться зібрати останки всього живого (рослин, тварин, навіть людей), переробити і повернути в ґрунт - і цього все одно не буде достатньо порівняно з особливостями натуральних органічних продуктів. Проскакує інформація і про те, що при вирощуванні органіки використовуються пестициди, але не сучасні, а первісні, наприклад, сірка і мідь. А вони токсичні - шкідливі як для людини, так і для ґрунту.

Втім, ці хвилювання не дуже турбують еко-фермерів. Супермаркети, ресторани і кафе, що пропонують виключно екологічно чисту їжу і напої, з'являються як гриби після дощу і користуються неймовірною популярністю. Адепти органічного течії і самі із задоволенням підключаються до вирощування хоч чого-небудь, але неодмінно екологічно чистого. Навіть знаменитості купують ферми і власноруч прополюють грядки.

Экодвижение в нашій країні робить лише перші несміливі кроки. Хоча вже з'являються магазини, що пропонують натуральні продукти; бари, де можна випити органічного чаю. Крім того, цілком реально налагодити контакт з экофермами, які все-таки є в нашій країні, і домовитися про прямі поставки.

Фахівці з харчування теж прихильні до органічних продуктів: За їх словами, у них менше хімії, відповідно, вони набагато корисніше неорганічної їжі.


 ► Особливості натуральних органічних продуктів
Зворотній зв'язок

2014 - 2018 WomansStock.com
16+

Сайт може містити контент, заборонений для перегляду особам до 16 років. Статті, розміщені в категорії "Секс" не рекомендовані для перегляду особам, які не досягли 18 років(18+)