Схожі статті


Корисні властивості та правила прийому імбиру

Категорія: Будинок / Рослини

Корисні властивості та правила прийому імбируДля збереження здоров'я, краси та молодості на довгі роки, для поліпшення самопочуття і зміцнення організму, разом з продуктами людина має отримувати речовини, які виводять токсини, стимулює утворення шлункового соку і поліпшують травлення. Всім цим вимогам відповідає імбир і для людини він дуже корисний. Коли взимку приходять застуди, депресія і бажання з'їсти що-небудь шкідливе, імбир буде порятунком від таких напастей. І якщо ввести в раціон таку пряність, хоча б на місяць, то результат вас приємно здивує. Корисні властивості та правила прийому імбиру, дізнаємося з цієї публікації.

Імбир багатий вітамінами A, B1, B2, С, цинком. А також солями калію, натрію, заліза, кальцію, фосфору, магнію. У нього терпкий і пряний аромат, з-за того, що в ньому містяться ефірні олії - 1,2-3%, а пекучий смак, залежить від наявності гингерола. До того ж імбир містить усі незамінні амінокислоти - метіонін, триптофан, борнеол та інші.

За кількістю корисних речовин імбир дуже близький до часнику, але у нього немає неприємного запаху. Імбир, також як і часник підвищує стійкість організму до інфекцій і вбиває мікроби. Хімічні елементи, які містяться в імбирі, стимулюють утворення шлункового соку і поліпшують травлення. Імбир живить всі тканини, нормалізує кровообіг.

Імбир є протиблювотну, відхаркувальну, болезаспокійливу і потогінну средст�

Підвищує імунітет, володіє потогінними властивостями.

Правила прийому имбиряЛучше використовувати свіжий імбир, ніж в порошку або в сушеному вигляді, тому що в свіжому імбирі більше активних речовин і більше аромату. Свіжий корінь імбиру має бути гладким, твердим, на ньому не повинно бути цвілі і яких-небудь чорних плям. Перед вживанням свіжий імбир потрібно очистити від шкірки. Свіжий імбир з шкіркою можна зберігати до 3 тижнів в холодильнику, а в морозильнику до 6 місяців. Імбирний порошок у холодильнику зберігається до одного року.

Найважливіше правило, аромат і смак імбиру залежить, на якій стадії приготування додається імбир. Якщо на початку приготування кладемо імбир, аромат імбиру буде слабкіше, а в кінці приготування аромат буде сильніше. Імбир використовують для приготування солодких страв, для приготування рису. З імбиру можна приготувати смачний лимонад, з меду, води і лимонного соку.

Імбирний лимонадВозьмем 3 літри води, 5 столових ложок меду, 50 г свіжого імбиру, 3 великих лимона.

Натремо на дрібній тертці імбир, додамо води 1,5 або 2 склянки води, витиснемо сік з лимонів і поставимо все на повільний вогонь на 20 хвилин. Трохи остудимо, в суміш додамо мед, розмішуєм і розведемо за смаком холодною водою. Лимонад готовий.

Імбирний порошок, який володіє терпким ароматом використовують в морепродуктах, для свинини в кисло-солодкому соусі. Приємний аромат додає імбир рибних і курячим бульйонів, супів курячим, м'ясних, з баранини, вусі. Імбир м'ясні гарячі страви не тільки ароматизує, але також поліпшується смак цих страв. Прянощі додають у страви з гуски, індика, курки, свинини, телятини, яловичини, баранини. Імбир широко використовується в кондитерських виробах: варення з дині, цукеркові начинки, паски, пряники, печиво.

Здавна імбир був відомий, як ліки і як пряність. Імбир корисно вживати в лікувальних цілях у вигляді порошку, відвару, настою. Рекомендується він при болях в животі, відрижку, блювоті, нетравленні, грипі, при застуді. Імбир знижує рівень холестерину в крові. У східній медицині вважається, що він виводить сирі і густі матерії з мозку і гортані, пом'якшує організм, відкриває закупорки в печінці, зміцнює пам'ять.

Імбир лікування простудыНесколько способів, як захистити організм за допомогою кореня імбиру.Відріжемо приблизно півсантиметра імбиру, очистимо його від шкірки і покладемо в рот. Смокчемо цей шматочок імбиру до тих пір, поки не буде відчуватися пощипування. Коли зменшиться дію ефірних масел, трохи надкусим імбир. Таким чином, можна продовжити цілюща дія цього кореня.

У період гострих респіраторних захворювань свіжий імбир запобіжить від хвороби. Шматочок імбиру захистить від хвороби, він захистить горло і рот. Для цього очистимо шкірку, відріжемо невелику кількість імбиру, покладемо в рот і смокчемо, поки трохи зменшиться дію лікувальних компонентів і ефірних масел, потім трохи надкусим шматочок імбиру.

Якщо болить зуб, то якщо трохи розжуємо шматочок імбиру на зубі, це допоможе зменшити біль. Імбир знищує шкідливі мікроби, від нього буде приємний запах. Якщо пожувати його, то можна сміливо йти до стоматолога, не побоюючись, що лікар скривиться від запаху з рота.

Корисні властивості имбиряЛечение легеневих заболеванийНастойка імбиру застосовується як відхаркувальний засіб, її використовують в процесі лікування різних легеневих захворювань. Це засіб знімає напругу грудних м'язів і прочищає дихальні шляхи. Для зовнішнього застосування імбир використовують для лікування шкірних захворювань, настоянка робить шкіру більш пружною і еластичною, є засобом для позбавлення від вугрової висипки.

Для стимуляції кровообращенияГорячие ванни з імбиром це ідеальний спосіб стимуляції кровообігу. Їх потрібно приймати щодня, вже після одного тижня, можна переконатися в тому, що це засіб ефективно. Процедури слід проводити 4 тижні.

Для лікування инфекцийЧтобы прочистити легені від різних інфекцій потрібно щодня випивати імбирний чай протягом 20 днів. Результати будуть видні через 10 днів прийому імбирного чаю. Продовжувати лікування до повного одужання.

Імбирний чай від депресії і простудыИнгредиенты: імбир, чай зелений листовий, окріп, трохи меду, червоний гострий перець.

В Індії найпопулярнішим зимовим напоєм є імбирний чай з лимоном. Рекомендуємо заварювати скибочки імбиру - 10 або 20 г на 1 чашку. Додамо туди трохи меліси, іншої трави м'яти, лимона за смаком. Отримаємо відмінний напій, який бадьорить вранці, тонізує і набагато краще, ніж кава.

Напій з имбиремИнгредиенты: 2 столові ложки свіжої м'яти, 4 столові ложки апельсинового або лимонного соку, 5 столових ложок меду, 3 столові ложки натертого імбиру, 1,2 літра води.Закип'ятимо воду, додамо мед, імбир і розмішуєм. Процідимо через сито, видавимо максимальна кількість рідини з імбиру. Додамо сік і щіпку чорного перцю. Наприкінці додамо трохи свіжої м'яти. Вживаємо гарячим.

Імбирний чай для похуденияБерем термос ємністю 2 літра. Заварюємо Чай вранці. Заллємо в термос і протягом дня насолоджуємося і п'ємо по чашці чаю. Якщо вживаємо перед їжею, то чай буде притупляти почуття голоду.

Використовуємо часник, щоб підсилити ефект похуденияГотовим імбир з часником. Тоді можна швидше позбутися від зайвої ваги. Для великого термоса на 2 літри, беремо корінь імбиру величиною зі сливу, десь 4 сантиметри і 2 зубчики часнику. Очистимо й наріжемо на тонкі часточки імбир. Заллємо двома літрами окропу і настоюємо.

Потім виймемо часник і імбир.

Імбирний чайВ складу класичного імбирного чаю входить свіжий апельсиновий або лимонний сік, чорний мелений перець, листя м'яти, мед, цукор, свіжий імбир. На літр води візьмемо корінь імбиру, почистимо його і натремо на дрібній тертці. Кладемо імбир в окріп і варимо 10 хвилин на маленькому вогні і додаємо за смаком чорний перець. Знімемо з вогню, процідимо, додамо цукор, сік 1/3 апельсина або лимона. Додамо листя м'яти, шматочок лимона, насолодитись ароматом і смаком цього цілющого напою.

Цей годину зніме симптоми починаючої застуди, підбадьорить і порадує своїм сонячним кольором.

Імбирне вареньеХорошо промиємо 6 апельсинів, наріжемо їх на четвертинки, кожну разрежем на тонкі часточки. Наріжемо 4 лимона на дрібні шматки, 200 грам свіжого кореня імбиру очистимо і поріжемо кубиками. Зваримо сироп з 1 літра води і 1,5 кілограма цукру. Інгредієнти покладемо в гарячий сироп, перемішати. Доведемо до кипіння і вимкнемо. Варення залишимо настоюватися на ніч при кімнатній температурі.

На наступний день доведемо до кипіння і варимо на повільному вогні, помішуючи, 15 хвилин. Розкладемо в банки, закриємо кришкою. Варення готове, зберігаємо в холодильнику.

Тепер знаючи, правила прийому імбиру і його корисні властивості, можна використовувати імбир для зміцнення здоров'я, організму і поліпшення свого самопочуття на довгі роки.

 ► Корисні властивості та правила прийому імбиру
web@womansstock.com
2014 WomansStock.com
16+

Сайт може містити контент, заборонений для перегляду особам до 16 років. Статті, розміщені в категорії "Секс" не рекомендовані для перегляду особам, які не досягли 18 років(18+)